Azië
Bij Fleur de Café kun je terecht voor de beste gebrande koffiebonen uit verschillende regio's over de hele wereld. Een van onze specialiteiten zijn de koffiebonen uit Azië, die bekend staan om hun unieke smaken en aroma's. Onze bonen worden met de grootste zorg geselecteerd en gebrand, om de rijke en complexe smaakprofielen te behouden waar deze regio om bekend staat. Of je nu houdt van een kruidige Indonesische koffie of een fruitige koffie wij hebben de perfecte koffiebonen voor elke smaak. Ontdek ons brede assortiment van Aziatische koffiebonen en geniet van een bijzondere koffie-ervaring!
Geschiedenis van koffie uit Azië
Wist je dat Nederland een belangrijke rol heeft gespeeld in het ontstaan van koffieproductie in Azië? De productie en groei van koffie in Azië begon namelijk bij de Nederlanders. In de 17e eeuw plantten de Nederlanders met succes de eerste koffieplanten op het eiland Java. Java was ooit een Nederlandse kolonie en is nu een deel van Indonesië.
Het duurde een aantal jaar maar in het begin van de 18e eeuw begon de export van koffie door de VOC. Uiteindelijk kwamen er koffieplantages in een groot deel van Azië. En nu zijn de koffielanden uit Azië niet meer weg te denken van de wereldmarkt.
Koffie uit Azië
Wist je dat er over de hele wereld bepaalde gebieden zijn waar koffie het beste groeit? Dit is tussen de keer-kringen rondom de evenaar, dit grote gebied wordt ook wel ‘the coffee belt’ genoemd. De landen in ‘de koffiegordel’ uit Azië zijn goed voor in totaal bijna een kwart van de wereldproductie aan koffie. Koffiebonen groeien goed in de tropen waar het warm is met veel regen, op een vruchtbare grond.
Er zijn een aantal belangrijke koffieproducerende landen uit Azië. Namelijk: Vietnam, Indonesië en India, deze 3 landen hebben een groot aandeel van de wereldmarkt als het om koffie gaat. Het land Vietnam produceert voornamelijk Robusta koffie, ongeveer 95% van de totale koffieproductie is in Vietnam Robusta. Vietnam heeft een klimaat dat erg geschikt is voor het telen van de koffieplant. Robusta koffie uit Vietnam is bitter met weinig suikers, hierdoor kan de koffie vlak overkomen. Maar dit maakt de koffie wel goed geschikt voor melanges waar je net wat meer de bitterheid wil proeven.
