Barista tools
Om een uitstekende koffie te bereiden, heeft u de juiste spullen nodig. Bij Fleur de Cafe vindt u alle Barista Tools die u nodig heeft om een perfect kopje koffie te creëren, zoals melkkannen, afklopbakken en tampers.
Bovendien bieden we een volledig assortiment aan koffie, apparaten en accessoires. Maal uw bonen met behulp van een van onze volautomatische koffiemolens. Bereid vervolgens je koffie in prachtige pistonmachine van CBC Royal, Expobar of BFC.
En heeft u hulp nodig met uw machine, dan bieden wij ook de mogelijkheid om een training te volgen. Zo leert u binnen twee uur hoe de machine werkt en hoe u de verschillende koffievarianten kunt bereiden.
De perfect gezette koffie
Hoe zet je een lekker kopje koffie? De juiste maling is noodzakelijk maar niet genoeg. Er komt meer bij kijken.... Lees meer
Koffiemolen afstellen
Het afstellen van uw koffiemolen is een nauwkeurig werkje waar u tijd voor moet nemen. De maalstand voor espresso is goed wanneer deze aanvoelt tussen suiker en zout. Wilt u meer weten over hoe u dit het beste kunt doen? Lees meer
Koffie tampen
Het aanstampen van het koffiemaalsel wordt over het algemeen 'tamping' genoemd. Dit gebeurt door met een tamper het koffiemaalsel in het filterbakje aan te stampen. Doordat de koffie samengeperst wordt ontstaat een egaal laagje. Lees meer
De oorsprong van de koffiebonen
Voor zover bekend ligt de koffie oorsprong in het land Ethiopië en groeide het daar in het tropisch regenwoud. Er bestaat echter een mooi verhaal uit Jemen over de geschiedenis van koffie. Lees meer
Andere bloggen over koffiezetwijze
Cappuccino, latte macchiato lekker door goed melkschuim
Hoe maak ik de lekkerste koffie? Vier criteria.
Latte art
Welke koffiemaling heb ik nodig?
