De basis om uw eigen theemelange samen te stellen
Onder basis thee ingrediënten verstaan we groene thee, zwarte thee, rooibos thee en witte thee. Je bouwt je thee op met onder andere een van deze ingrediënten. Groene thee en zwarte thee zijn gemaakt van theebladeren van een theeplant, rooibos thee is gemaakt van de een naalden van een theestruik.
Wat is groene thee?
Groene thee is afkomstig van de bladeren van de Camellia sinensis plant en is er in verschillende soorten. Groene thee verschilt van de andere theesoorten in de manier van de bewerking. Groene thee wordt namelijk geproduceerd door de jonge bladeren van de theeplant onmiddelijk na de oogst te behandelen met stoom of de jonge theebladeren worden geroosterd. Hierdoor behoudt groene thee de groene kleur en scherpe smaak. Groene thee zit bomvol voedings- en plantenstoffen die positieve gezondheidseffecten met zich mee kunnen brengen.
Wat is zwarte thee?
Zwarte thee is afkomstig van de bladeren van de theeplant, Camellia Sinensis. Voor zwarte thee worden de theebladeren bewerkt waardoor oxidatie kan plaatsvinden en zwarte thee ontstaat. Zwarte thee is de meest gedronken theesoort in de wereld.
Wat is rooibos?
Rooibos wordt gemaakt van de naaldvormige bladeren van een struik genaamd Aspalathus linearis, deze struik wordt gekweekt aan de westkust van Zuid-Afrika. Omdat rooibos niet afkomstig is vn de theeplant is het eigenlijk of geen thee en bevat het geen cafeïne. Traditionele rooibos wordt gemaakt door de groene naalden in stukjes te hakken en vervolgens te fermenteren, waardoor de roodbruine kleur ontstaat. Rooibos is een smakelijk, cafeïnevrij alternatief voor zwarte en groene thee.
De smaak van rooibos is iets houtig met een warme specerijenachtige twist. Het combineert goed met onder andere honing, vanille, sinaasappel en een beetje kaneel. Rooibos thee bevat verschillende ingrediënten die goed zijn voor je lichaam. IJzer, calcium, kalium, koper, magnesium, zink en mangaan zijn de gezonde mineralen die in deze theesoort zitten verwerkt.
Wat is kruidenthee?
Kruidenthee of Tisane is een thee die gemaakt wordt van diverse kruiden. De thee wordt niet gemaakt van de bladeren van de thee de Camellia Sinensis maar van andere planten die andere eigenschappen hebben. Eigenlijk kunnen we het geen thee noemen omdat er geen theebladeren in verwerkt zitten, Tisane is een betere naam voor de kruidenthee. Wil je een kruidenthee maken? Dan voeg je geen basis ingrediënt toe maar alleen losse kruiden.
De basis theeingrediënten
Meest populair
Bio
Meest populair
Bio
Bio
Meest populair
Meest populair
Losse bladeren om aan uw melange toe te voegen
Onder losse bladeren verstaan we thee ingrediënten zoals het brandnetelblad.
De brandnetel is al sinds de oudheid een belangrijk onderdeel van de kruidengeneeskunde. De oude Egyptenaren gebruikten de brandnetel om artritis en lage rugpijn te behandelen, terwijl de Romeinen zichzelf ermee inwreven om warm te blijven. Maar zodra de brandnetel is verwerkt tot een supplement, kan gedroogde brandnetel veilig worden geconsumeerd. Brandnetel heeft namelijk potentiële gezondheidsvoordelen.
En zo zijn er heel veel blad ingrediënten met allemaal een eigen werking en eigenschap.
Losse bladeren
Kruiden voor uw thee, cocktails, baksels of gerechten
Er zijn heel wat soorten kruiden die van nature vrij zijn van suiker en calorieën. Veel soorten kruiden zijn gezondheid bevorderend en kan je prima toevoegen aan je theemelange, cocktail of gerecht. Kruiden leveren niet alleen een enorme verbetering van je gezondheid maar zijn daarnaast ook nog eens echte smaakmakers.
Het gebruik van kruiden is al sinds de oudheid zeer belangrijk, kruiden werken vaak al gebruikt vanwege de medicinale eigenschappen. Kruiden bevatten vaak grote hoeveelheden geconcentreerde antioxidanten. Flavonoïden kunnen je gezondheid een flinke dus in de goede richting geven. Gedroogde kruiden kunnen immuun verhogend zijn en een antiseptische werking hebben.
Kruiden voor uw melanges
Gedroogd fruit en gekonfijt fruit
Gedroogde vruchten zijn vruchten waaruit bijna al het water is verwijderd door middel van droogmethoden. De vrucht krimpt tijdens dit proces, waardoor een klein, droog stukje fruit achterblijft.
Gedroogd fruit bevat veel natuurlijke suikers en calorieën. Doordat het water uit gedroogd fruit is gehaald, zijn alle suikers in een geconcentreerdere vorm aanwezig. Hierom bevat gedroogd fruit zeer veel calorieën en glucose.
Sommige vruchten worden bedekt met suiker of siroop voordat ze worden gedroogd, dit heet konfijten.
Gedroogd en gekonfijt fruit kan de opname van vezels en voedingsstoffen bevorderen en je lichaam voorzien van grote hoeveelheden antioxidanten. Gedroogd fruit is rijk aan vezels, vitamines en mineralen. Het bevat ook veel polyfenolen, antioxidanten met tal van gunstige gezondheidseffecten. Gedroogd fruit is dus zeer voedzaam. Een stukje gedroogd fruit bevat ongeveer dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen als het verse fruit, maar dan samengepakt in een veel kleiner omhulsel.
Gedroogd fruit en gekonfijt fruit
Bloemen en bloemblaadjes voor geur en smaak sensatie
Bloemen geven aan uw thee of andere drank een smaak en geursensatie. Neem bijvoorbeeld de butterfly Pea Flower, ook wel de unieke kittelbloem. De kittelbloem verleidt niet alleen met de heerlijk zachte smaak en het bloemrijke aroma, maar is ook een lust voor het oog. De bloem heeft een blauw kleurstof en zit vol met antioxidanten. Naast de smaak en geursensensatie is er ook dus sprake van positieve stoffen en eigenschappen van de bloem voor het lichaam.
Er zijn bijvoorbeeld ook een aantal bloemsoorten die je kunnen helpen om sneller in slaap te vallen of de algehele slaapkwaliteit te verbeteren. En zo zijn er ook bloemen die er voor kunnen zorgen dat je minder vaak ’s nachts wakker wordt. Zoals de kamille.
bloemen en bloemblaadjes
Wederverkoper worden?
Voor u als wederverkoper heeft Fleur de Cafe gunstige condities om op flexibele manier de producten van Fleur de Cafe te verkopen. Wij kunnen eigenlijk alles leveren op gebied van koffie en thee. Daarnaast is het mogelijk om uw eigen koffie of theemelange samen te stellen en deze te verkopen onder uw eigen merk en label. Fleur de Café staat open voor een gesprek over de mogelijkheden en al meedere bedrijven zijn u voorgegaan. Neem telefonisch contact met ons op of via het contactformulier.