Koffie
Filters weergeven
10.10.2022
Sinterklaas cadeautjes, kerstpakketten en meer...
Nu de dagen korter worden, de kachel weer aan mag en de winterjas aan de kapstok hangt, komen we vanzelf langzaam aan in de decembersferen. Daarom heeft Fleur de Café allerlei leuke cadeautjes voor Sinterklaas en kerst samengesteld.
Lees meer
17.08.2022
Gebrande vs. ongebrande koffiebonen
Wat is het verschil tussen groene en bruine koffiebonen? Hoe ontstaan groene en bruine koffiebonen? Kan je ook groene koffiebonen gebruiken in je koffiemachine of alleen bruine? Allemaal vragen waar Fleur de Café het antwoord op heeft.
Lees meer
10.05.2022
Uw eigen koffieverpakking voor uw private label koffie
Wanneer u bij ons uw eigen merk koffie heeft gekozen, kunnen wij deze koffie verpakken en voorzien van uw eigen etiket. Geheel in de huisstijl van uw bedrijf. Met onze professionele etiketprinter kunnen wij etiketten printen die op de koffiezak passen.
Lees meer
30.04.2022
Koude koffie: IJskoffie, Cold brew of Dutch coffee
Ben jij een koffieliefhebber die ook op warme zomerdagen niet zonder zijn koffie kan? Ontdek dan nu hoe je thuis of in je horeca de perfecte koude koffie maakt met behulp van de ijskoffie, cold brew en Dutch coffee zetmethodes. Lees snel verder voor de ultieme verfrissing op warme zomerdagen!
Lees meer
26.04.2022
Espresso bonen
De juiste koffiebonen vinden is een zoektocht, Fleur de Café helpt u graag hiermee. De juiste koffieboon is voor iedereen namelijk anders. Bent u eruit welke koffieboon het best bij uw smaak past? Bestel dan nu snel de lekkerste koffie online. Vers gebrand en snel geleverd!
Lees meer
15.03.2022
Direct Trade koffie en Fair Trade koffie
Wat is Direct Trade koffie? Wat is het verschil tussen Direct Trade koffie en Fair Trade koffie? Fleur de Café verkoopt Direct Trade koffie en we leggen u graag meer uit hierover in dit blog. Ook laten we u zien welke koffie Direct Trade is en welk verhaal achter de koffies schuilt.
Lees meer
28.01.2022
Wat zijn vette koffiebonen?
Alle koffiebonen bevatten vetten ofwel oliën, de ene koffieboon heeft wel deze vette laag en de andere koffieboon heeft bijna tot geen vette laag. Je leest en/of hoort veel over vette koffiebonen dat ze schadelijk zijn voor je machine. Maar is dat ook zo...
Lees meer
30.11.2021
Prijsstijging koffie
Door de extreme prijsstijgingen van ruwe koffie op de wereld markt, en de bizarre transportkosten van containers zien wij ons helaas genoodzaakt een prijscorrectie door te voeren. De prijs voor ruwe koffie is in de laatste 12 maanden met ruim 110 % gestegen.
Lees meer
26.10.2021
Wordt koffiedik het nieuwe plastic?
Wordt koffiedik het nieuwe plastic? Of is dit koffiedik kijken...? Uit onderzoek van de Japanse Yokohama-universiteit blijkt dat dit mogelijk is. Koffiedik kan gebruikt worden om bioplastic te maken, op dezelfde manier als ‘verse’ plantenvezels.
Lees meer
14.10.2021
Horeca
Lekkere koffie en thee is cruciaal in de horeca, wij hebben de beste horeca koffie, vers gebrande koffiebonen met koffie- of/en espressomachines. Daarnaast hebben wij ook overheerlijke thee, de losse thee wordt gemelangeerd in onze eigen theemelangeerderij.
Lees meer
22.09.2020
Hoe herken ik de perfect gezette koffie?
Of u nu klant in een restaurant of een barista van een espressobar bent, het herkennen van een goed gezette koffie is voor iedereen te zien en te proeven. Een perfecte koffie heeft een aantrekkelijk crèmelaag met een hazelnootbruine kleur. In de crèmelaag is een marmer of tijgerstructuur te herkennen. Bij het drinken moet de creme fluweelachtig aanvoelen. en de smaak moet vol zijn.
Lees meer
21.09.2020
Er zit leven in biologische koffie van Fleur de cafe
Biologische koffie is meer dan de verbouw van koffie zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Er is extra aandacht voor het milieu en voor de mensen die bij het koffieproces betrokken zijn. Bij biologische teelt gebruiken de boeren organische compost van koemest, boombladeren en snoeisel. Ziekten en insecten bestrijden de koffieboeren op natuurlijke wijze. Meer weten over biologische koffie? Lees dan verder.
Lees meer