Wat is chai latte?
Chai latte is een warme drank op basis van thee, specerijen, melk en honing. Het woord chai betekent thee. Chai bestaat al eeuwen. De roots van de chai latte liggen in India, Nepal, Tibet en Pakistan. Elk land en regio heeft zijn eigen recept voor de chai-mix.
Vaak is de basis van de chai latte zwarte thee, melk en water. Kardemom, kaneel, gember, steranijs, zwarte peper, kruidnagel, nootmuskaat en venkel worden toegevoegd om de chai die typische kruidige smaak te geven.
Wat heb je nodig voor een Chai Latte?
- Back spicey bombay
- Routin Chai of honing
- Doseerlepel
- Theezeefje
- 100 ml water
- Waterkoker
- Grote theemok of theeglas (voor 350 ml)
- 250 ml warme melk
Hoe maak je een Chai Latte?
Zet je waterkoker met water aan. Warm ondertussen de melk op. Dit kan je doen door het in een pannetje op het fornuis te zetten en goed te roeren. Doe 1 of 2 schepjes black spicey bombay in het theezeefje en hang dit in je theemok. Giet hier 100 ml kokend water overheen. Laat de thee een paar minuten trekken. Voeg een scheutje Routin Chai siroop toe of een lepel honing en roer goed door. Schenk nu de warme melk erbij en de Chai Latte is klaar.
Welke artikelen heb je nodig?
Bio
Bio
Bio
Is chai thee gezond?
Het drinken van een Chai latte is zeker gezond. De meeste specerijen in Chai zorgen voor ondersteuning van de spijsvertering. Kaneel is bijvoorbeeld een specerij in Chai met vele positieve bijwerkingen, het verwarmt en kan de nieren stimuleren, het kan je bloed zuiveren en het zou je bloeddruk kunnen laten balanceren.
Deze ‘oude’ drank wordt over de hele wereld gedronken vanwege de heerlijke smaak, maar ook om de gezondheidsvoordelen.
Zwarte thee
Het is geen geheim dat thee vol antioxidanten zit. De antioxidanten in thee kunnen echter meer verstrekkende bescherming bieden dan we vermoedden. Zwarte thee kan bijvoorbeeld LDL (goede) cholesterol beschermen en helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten. Bovendien heeft enig onderzoek aangetoond dat zwarte thee anti-virale en anti-kanker eigenschappen heeft.
Gember
Een belangrijke wortel die in de Oosterse geneeskunde wordt gebruikt, gember helpt de spijsvertering, verbetert de bloedsomloop, stimuleert het immuunsysteem en vermindert ontstekingen, wat vooral nuttig kan zijn voor mensen die aan artritis lijden. Het biedt antioxidantondersteuning en uit onderzoek is ook gebleken dat gember kankercellen kan helpen bestrijden.
Kardemon
Kardemom is een peul met een frisse, mentholachtige smaak en geur. Naast menthol heeft kardemom ook citrusachtige pepersmaak. Kardemom bevordert de spijsvertering en ondersteunt het immuunsysteem. Bovendien helpt het het lichaam te ontgiften, de bloedsomloop te verbeteren en kan het ook ademhalingsallergieën bestrijden
Kaneel
Kaneel is als stok of als poeder te koop. Kaneel heeft een goede uitwerking op de spijsvertering en kan ook de bloedsuikerspiegel helpen in evenwicht te houden. Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat kaneel ontstekingsremmende, antibacteriële en antioxiderende effecten heeft.
Venkelzaak
Venkelzaad is het gedroogde, groene zaad dat overblijft als de goudgele bloemen van de venkelplant zijn uitgebloeid. Venkelzaad is een geweldige bron van antioxidanten en biedt ook vitamine C, kalium en vezels. In diverse landen wordt een thee van venkelzaad gedronken tegen kolieken en menstruatiepijn.
Kruidnagel
Ook kruidnagel is goed voor de spijsvertering, maar het heeft ook pijnstillende eigenschappen. Bovendien heeft kruidnagel een antibacteriële werking.
Chai latte online bestellen
Houd je van een Chai latte? En wil je deze thuis of in je horecazaak ook maken? Dan kun je alle specerijen los in huis halen en zoals in India de melange van kruiden en thee zelf maken.
Je kan ook kiezen voor de losse thee Black spicy bombay chai. Deze zwarte thee heeft namelijk al deze specerijen in de juiste verhouding in zich. De Black spicy bombay chai is verkrijgbaar in 100 gram, 250 gram of 1 kilo verpakking en makkelijk online te bestellen.
Zet de thee en laat deze een paar minuten trekken, serveer de getrokken thee met warme opgeklopte melk en Routin 1883 Chai, suiker of honing. Zo maak je eenvoudig en snel een Chai Latte op de Indiaanse traditionele wijze.
Chai latte startpakket
Met het Chai Latte startpakket heb je direct alles in huis om een echte Chai Latte te maken en om deze te serveren. Bovendien bevat het startpakket ook een fles Routin 1883 Chai siroop, waarmee je je Chai latte nog een extra smaak boost kunt geven. Als je fles Routin 1883 Chai op is kan je deze los opnieuw bestellen maar je zou het ook kunnen vervangen door honing. Probeer maar eens uit.
Bestel het Chai latte startpakket makkelijk en snel in onze webshop en je kunt direct thuis aan de slag om een heerlijke Chai latte thee te maken.
Andere blogs over thee
Hoe presenteer je losse thee in de horeca?
Is losse thee wat voor mijn horecabedrijf?
