Motta koffieverdeler tamper 58 mm

Met deze Motta koffieverdeler kunt u uw gemalen koffie goed verdelen in het filterbakje. U plaatst de koffievereler na het malen bovenop uw filterbakje en draait deze rond. Zo wordt de koffie voordat u gaat 'tampen' perfect verdeeld, egaal glad en recht. De diepte is instelbaar door de bovenzijde los te schroeven. U kunt deze verstellen om zo aan te passen aan uw voorkeuren.

Meer informatie
Specificaties

Het belang van goed tampen

Hoewel het vaak onderschat wordt, is goed tampen wel degelijk van belang voor de smaak van de koffie. Door je gemalen koffie gelijkmatig aan te drukken ontstaat een dikke koek. De espressomachine duwt vervolgens het water door de gehele koek en extraheert de koffie gelijkmatig. Wordt het maalsel scheef aangedrukt dan zal het water de weg van de minste weerstand zoeken en dus overwegend door het dunnere gedeelte van de koek dringen. De koffie zal daardoor niet geheel extraheren en minder vol en smaakvol zijn. Lees meer over de perfect koffie.