Sluiten
horeca-thee

Groene thee

De verse theebladeren van de theeplant zijn de basis voor verschillende theesoorten zoals Groene losse thee zwarte, groene, witte of oolong thee. De manier van verwerken en dan vooral het oxidatieproces bepaald of de thee zwart, groen of wit wordt. Groene thee wordt niet blootgesteld aan een reactie met zuurstof en daardoor blijven de blaadjes mooi groen en de smaak fris en zacht. Het geheim van het zetten van een lekker kopje groene thee is de temperatuur van het water en natuurlijk de kwaliteit van de losse thee. Ons assortiment groene theesoorten kent melanges, biologische en pure groene thee. Kies de soort die bij u past.

  1. 2 / 2
Toon Filters
Selectie verfijnen
Japan Gen Mai Cha
Japan Genmai Cha bestaat uit Japanse groene los...

Meer informatie

€ 65,25 incl. BTW€ 59.86 excl. BTW
Groene thee Korakundah Bio
Bio
Een heerlijke zachte biologische groene losse t...

Meer informatie

€ 39,07 incl. BTW€ 35.84 excl. BTW
Green Chai
Een warme kruidige groene losse thee uit India ...

Meer informatie

€ 39,69 incl. BTW€ 36.41 excl. BTW
Losse thee Sencha Aloe Vera
Groene thee met gevriesdroogde Aloë Barbad...

Meer informatie

€ 81,75 incl. BTW€ 75 excl. BTW
Keemung Congou
Een exclusieve zeldzame losse thee uit de zuide...

Meer informatie

€ 55,38 incl. BTW€ 50.81 excl. BTW
Sencha Perzik orange
Groene thee met sinaasappel, citroen, perzikstu...

Meer informatie

€ 44,69 incl. BTW€ 41 excl. BTW
China Oolong
Aangename half-gefermenteerde Oolong met halfop...

Meer informatie

€ 45,55 incl. BTW€ 41.79 excl. BTW
Losse thee Sencha wintermelange
Groene losse thee met stukjes amandel, kaneel e...

Meer informatie

€ 35,20 incl. BTW€ 32.29 excl. BTW
Sencha Rode Ginseng
Groene losse thee met rode ginsengwortel, diste...

Meer informatie

€ 48,51 incl. BTW€ 44.5 excl. BTW
Losse thee Keizers 7 kostbaarheden
Een melange van groene en zwarte thee, met roze...

Meer informatie

€ 39,69 incl. BTW€ 36.41 excl. BTW
Sencha Cactus Vijg
Deze populaire groene thee heeft  een zach...

Meer informatie

€ 35,20 incl. BTW€ 32.29 excl. BTW
Losse thee Sencha Lemon
Groene thee met citroengras, citroenstukjes, ci...

Meer informatie

€ 35,20 incl. BTW€ 32.29 excl. BTW
Jasmine Mao Feng
Deze Jasmijn losse thee geeft een lichte kleur ...

Meer informatie

€ 55,84 incl. BTW€ 51.23 excl. BTW
Sencha Earl Grey
Groene losse thee met natuurlijk Earl Grey arom...

Meer informatie

€ 35,20 incl. BTW€ 32.29 excl. BTW
Green gunpowder
Een heerlijke groene losse thee, gerold tot kle...

Meer informatie

€ 41,97 incl. BTW€ 38.5 excl. BTW
Sencha OP
Mooie licht frisse groene thee van uitzonderlij...

Meer informatie

€ 31,83 incl. BTW€ 29.2 excl. BTW
Losse thee Keizers 7 kostbaarheden
Een melange van groene en zwarte thee, met roze...

Meer informatie

€ 4,62 incl. BTW€ 4.24 excl. BTW
Losse thee Sencha wintermelange
Groene thee met stukjes amandel, kaneel en sina...

Meer informatie

€ 4,17 incl. BTW€ 3.83 excl. BTW
Sencha Rode Ginseng
Groene thee met rode ginsengwortel, distel, mar...

Meer informatie

€ 5,50 incl. BTW€ 5.05 excl. BTW
  1. 2 / 2

Herkomst groene thee

Groene thee is afkomstig van de theeplant Camellia sinensis. Deze plant wordt geteeld op plantages die op een berghelling liggen, het liefst en het best in een warm en vochtig klimaat. Zoals bijvoorbeeld in landen als India, China, Japan en Kenya.  De smaak van de thee wordt bepaald door de ligging van de plantage, het klimaat, de seizoenen en de bodemgesteldheid. Hoe hoger de tuin, des te beter de kwaliteit van de thee. 

Van groen blad naar groene thee

 De groene verse theebladeren worden met de hand geplukt, dit wordt elke twee weken herhaald. Na het plukken laat men de theebladeren verwelken. Op die manier verliest het blad al 30% aan vocht. Daarna kneust men het blad, zodat nog meer vocht er uit kan. Nu start ook het oxidatieproces en kan het blad snel gaan verkleuren naar donker bruin (zwarte thee). Daarom wordt bij groene thee het oxidatieproces snel gestopt door de thee te verhitten, zodat het laatste vocht verdampt en het oxideren stopt. Daarna laat men de theebladeren in de zon of in een droogoven drogen. De groene thee is nu klaar voor selectie en consumptie.

Hoe zet ik groene thee?

Omdat groene theebladeren niet zijn geoxideerd zoals zwarte bladeren, moet u nooit kokend water gebruiken. Dit verschroeit de bladeren en verandert het smaakprofiel van de thee. De thee krijgt dan een bittere wrange smaak. Als u geen waterkoker met een temperatuurvariabele heeft, kook dan eerst het water, open vervolgens het deksel van de waterkoker en laat het drie minuten afkoelen. Of voeg eenvoudig een scheut koud water toe aan uw kopje of pot. Laat het in ieder geval afkoelen tot 70-80C graden. Doe u thee in een theezeefje en laat het vervolgens 2-4 minuten trekken. Gebruik per kopje 1 schepje met het doseerlepel, dat is ongeveer 2 gram.

Groene thee gezonde thee

Groene thee wordt over het algemeen gezien als een gezonde thee. Zo is wetenschappelijk aangetoond dat groene thee een positief effect heeft op vetverbranding. Bovendien is de thee goed voor je ogen en zijn er berichten over een goede werking bij hartziekten en zelfs kanker. Al met al is het drinken van thee sowieso super gezond.