Honduras Finca El Misterio ongebrand 1 kg
Na het selectief plukken glijden en dobberen de koffiebessen bergafwaarts door een pijpensysteem gevuldmet zuiver bronwater, rechtstreeks naar de verzameltank van de molen naast het huis van de familie. Metbehulp van familieleden en dorpsbewoners uit hun afgelegen gehucht, worden de koffiebessen vervolgenszorgvuldig met de hand geselecteerd en verwerkt voordat ze hun weg vinden naar de warmere, droge lagergelegen vallei, waar ze worden gedroogd en opgeslagen. Oswaldo's onwrikbare toewijding om hettoekomstperspectief en de leefonstandigheden van zijn familie te verbeteren middels de koffie van zijnboerderij te verbeteren is overduidelijk te zien in de uitmuntende kwaliteit van de bonen die ze produceren.
Deze Hondurese boer en zijn familie, wiens heerlijke koffie jullie dankzij Fleur de Cafe drinken, wonenin dit afgelegen gebieden. Dit biedt hen het voordeel dat ze veilig zijn voor plunderende, stelende,moordende en afpersende bendes, omdat de bergpaden vaak moeilijk begaanbaar zijn. Op deze manier leiden zeeen relatief rustig bestaan in een gebied waar de beste koffiesoorten kunnen groeien. Het nadeel is echterdat ze afgesneden zijn van essentiële sociale voorzieningen zoals ziekenhuizen, onderwijs enveiligheidsdiensten die bescherming kunnen bieden in (helaas) een van de gevaarlijkste landen ter wereld.
Deze specialty koffie van deze dappere boer is voor het verwerken en verschepen gefinancierd tegen eenhogere prijs dan de marktprijs. Dit betekent dat deze boer zijn familieleden en ook andere mensen kan betalenom hem te helpen bij het onderhoud van de plantages; deze mensen zouden anders misschien bij de bendes zijnbeland. Het stelt de boer in staat om de leefomstandigheden op verschillende manieren te verbeteren; En ookom huizen te bouwen met stevige materialen zodat ze tijdens hevige orkaanstormen een droge en veiligeschuilplaats hebben. Bovendien hebben ze mede dankzij de steun uit deze koffie het afgelopen jaar hetjongste kind uit de familie, naar het dorp kunnen sturen voor onderwijs. Zoals je ziet heeft het genieten vandeze heerlijke kop Hondurese koffie een diepe betekenis en maakt het een tastbaar verschil in het leven vandeze veerkrachtige individuen.
Specificaties
| Ongebrande koffiesoort | Direct trade ongebrand, Single origins ongebrand, Arabica ongebrand |
| Hoeveelheid | 1 kilo |
| Werelddeel herkomst | Midden-Amerika |
| Herkomstregio | Ajuterique |
| Herkomst | Honduras |
Voor 12 uur besteld is dezelfde werkdag verzonden, mits op voorraad.
Eigen koffiebranderij en theemixerij. Kwaliteit is verslavend!
Voor persoonlijk advies staan wij voor u klaar. Tel: 0570-677722
Hulp nodig?
Wij zitten klaar voor al uw vragen en deskundig advies.
Bereikbaar ma-vr 09:00 - 17:00 uur.
Wij antwoorden binnen 2 werkdagen.
Aanbevolen voor jou
De lekkerste koffie drink je bij Fleur de Café
Onze laatste koffietips en inspiratie
