Tamper
Een koffie tamper is een onmisbare barista tool voor elke barista. Je gebruikt een tamper bij het aandrukken van de koffie. Met een goede koffie tamper krijg je het altijd voor elkaar om je gemalen koffie gelijkmatig aan te drukken. Je plaatst het filterhouder vervolgens in je espressomachine. Door het juiste aandrukken wordt de extractie verbeterd en krijg je een smaakvolle en gebalanceerde espresso, met een volle body en een rijke cremalaag.
Espresso tamper
Bij het bereiden van espresso draait alles om precisie. De tamper speelt een cruciale rol. Barista’s weten hier alles van. Zij gebruiken graag de beste tools. Met de juiste tamper kan je gelijkmatige druk op de espresso of koffiemaling zetten. Je krijgt dan een rijke smaak. Bij Fleur de Café is het aanbod van tampers zorgvuldig gekozen. Alleen de beste tampers van de mooiste materialen vind je in het aanbod. Zo weet je zeker dat je de ideale espresso tamper koopt.
Automatische tamper
Voor wie op zoek is naar snelheid en consistentie, is de automatische tamper de ideale oplossing. Dit apparaat gebruikt elektrische kracht om de koffie gelijkmatig aan te drukken. Je houdt de filterdrager vast, schuift het onder de automatisme tamper en de koffie wordt zeer nauwkeurig aangedrukt. Je hebt maar één hand nodig, waardoor je super snel door kunt naar de volgende stap.
Het voordeel van een automatische tamper is de snelheid, maar ook de precisie en consistentie. Elke keer dat je een koffie of espresso zet, weet je zeker dat de koffie gelijkmatig is aangedrukt. En dat gebeurt elke keer met dezelfde kracht, ongeacht welke medewerker de koffie zet. Als je een automatische tamper zoekt, is de Disko een goede keuze. Deze wordt in Europa geproduceerd en is zeer krachtig.
