Barista tools voor professionals
Barista tools zijn het gereedschap van de barista. Een barista is een vakman of vrouw die alles weet over het proces koffiezetten en als geen ander de beste espresso, cappuccino of latte macchiato kan maken. Daarbij worden ook latte arttechnieken gebruikt. Ook u kunt uw barista vaardigheden ontwikkelen door bijvoorbeeld een korte barista workshop te volgen bij Fleur de Café. Op aanvraag kunnen wij u en uw personeel een barista workshop geven. Dit kan zowel bij u op locatie als bij Fleur de Café. De training is vooral zinvol als u een nieuwe horeca onderneming opent. Zo leert u en uw medewerkers hoe u de espressomachine optimaal gebruikt en hoe u snel en met constante kwaliteit melk opschuimt. Ook leert u met de benodigde barista tools om te gaan.
Afklopbak en reiniging
Het maken van een goede espresso of een lekker cappuccino is met de benodigde tools prima te leren. Wat u na het zetten overhoudt is koffiedrap en een vieze espresso machine. Daarom is het noodzakelijk om alles goed te reinigen. De koffiedrap moet u na elk kopje koffie uit de filterdrager kloppen in een afklopbak. Wij hebben verschillende soorten en maten in ons assortiment. Wat dacht u van een rvs afkloplade of een inbouw afklopbak, waarbij de drap in en afvalbak in een kastje daaronder valt. Er zijn verschillende opties mogelijk waarover wij u graag adviseren. Daarnaast heeft de machine regelmatig een schoonmaak beurt nodig. Want een goed onderhouden machine zorgt voor betere koffie en minder storingen. In onze blog Onderhoud u machine voor betere koffie, leest u hier alles over.