Expobar

Koffiemolens van Expobar

Het afstellen van een koffiemolen is een zeer nauwkeurig werk. Wanneer u daar even de tijd voor neemt dan heeft u daar veel profijt van. 

U kunt de volgende instructies opvolgen als je jouw Expobar koffiemolen wil gaan afstellen. 

• Vul het bonenreservoir.
• Zet de maalstand eerst op de fijnste stand. Uw Expobar machine zal nu niet kunnen malen, omdat de maalschijven helemaal op elkaar zitten.
• Zet vervolgens de maalstand in één keer op grof. Dit is ongeveer een 3/4 omwenteling. De maalschijven staan nu van elkaar af.
• Vanaf dit punt gaat u de maalstand instellen naar steeds fijner. Kleine stapjes van minder dan 1/4 omwenteling.
• Bij het instellen van de maalstand steeds het maalsel van de eerste seconden weggooien en pas dan wat maalsel opvangen in een kopje of in je hand.

Wanneer moet je de maling van je koffiemolen checken?

Regelmatig onderhoud en het goed afstellen van je koffiemolen verlengt de levensduur van het apparaat en zorgt voor een constante koffiekwaliteit. Hieronder lees je de belangrijkste momenten waarop je dit zou moeten doen.

1. Bij aanschaf van een nieuwe koffiemolen

Heb je net een nieuwe Expobar koffiemolen gekocht? Dan moet je deze altijd afstellen op je specifieke koffiebonen en espressomachine. De fabriek levert koffiemolens zonder standaard instelling, dus het is belangrijk om de maalgraad nauwkeurig af te stemmen voor het beste resultaat.

2. Bij het wisselen van koffiemelange

Elke koffiemelange is anders: variaties in boonformaat, brandgraad, versheid en oliegehalte kunnen allemaal invloed hebben op de maling. Wanneer je overstapt op een andere soort koffiebonen, is het verstandig om de maalgraad van je koffiemolen opnieuw te controleren en bij te stellen. Zo voorkom je dat je koffie te bitter of juist te zuur smaakt.

3. Bij slijtage van de maalschijven

Na langdurig gebruik kunnen de maalschijven van je Expobar grinder slijten. Dit beïnvloedt de consistentie van de maling en dus de kwaliteit van je espresso. Je kunt dit merken aan een veranderde doorlooptijd of smaak. In sommige gevallen is het voldoende om de maalgraad aan te passen of de malingstijd te verlengen. Bij ernstige slijtage is het verstandig om de maalschijven te vervangen voor een optimaal resultaat.