Sencha Cactusvijg 100 gram

Sencha Cactusvijg

De Sencha Cactusvijg thee is een van onze meest verkochte groene theesoorten. De groene thee wordt meestal ervaren als bitter, maar met de wat zoetere ingrediënten in deze melange, wordt de smaak door veel mensen als zeer aangenaam ervaren. Het aroma in deze thee is afkomstig van de Cactusvijg. Dit is de vrucht van een cactussoort die groeit in het Middellanse Zeegebied. De smaak is zoet en doet denken aan de smaak van een peer.  Deze vrucht is overigens gewoon te koop in de supermarkt.

Herkomst

De theeplant Camellia sinensis  wordt geteeld op plantages die meestal op een berghelling liggen, het liefst en het best in een warm en vochtig klimaat. Denk aan landen als India, China, Japan en Kenya.  De smaak van de thee wordt bepaald door de ligging van de plantage, het klimaat, de seizoenen en de bodemgesteldheid.  Hoe hoger de tuin, des te beter de kwaliteit van de thee.

Hoe bewaar ik losse thee?

Losse thee kunt u het best luchtdicht en donker bewaren. Het liefst op een koele droge plaats. Daardoor blijft de thee veel langer lekker. Een blik  die goed sluit is een goede keuze om uw losse thee te bewaren.

Hoe zet ik groene thee?

Zet u groene thee dan is het belangrijk dat u het water na het koken laat afkoelen tot 70-80C graden. Gebruikt u kokend heet water dan zal de groene thee bitter en wrang smaken. 
Doe u thee in een theezeefje en laat het vervolgens 2-4 minuten trekken. Gebruik per kopje 1 schepje met het doseerlepel, dat is ongeveer 2 gram.