Wat is chai latte?

Chai latte is een warme drank op basis van thee, specerijen, melk en honing. Het woord chai betekent thee. Chai bestaat al eeuwen. De roots van de chai latte liggen in India, Nepal, Tibet en Pakistan. Elk land en regio heeft zijn eigen recept voor de chai-mix.

Vaak is de basis van de chai latte zwarte thee, melk en water. Kardemom, kaneel, gember, steranijs, zwarte peper, kruidnagel, nootmuskaat en venkel worden toegevoegd om de chai die typische kruidige smaak te geven.

Wat heb je nodig voor een chai latte?

Wat heb je nodig voor een Chai Latte?

Hoe maak je een Chai Latte?

Zet je waterkoker met water aan. Warm ondertussen de melk op. Dit kan je doen door het in een pannetje op het fornuis te zetten en goed te roeren. Doe 1 of 2 schepjes black spicey bombay in het theezeefje en hang dit in je theemok. Giet hier 100 ml kokend water overheen. Laat de thee een paar minuten trekken. Voeg een scheutje Routin Chai siroop toe of een lepel honing en roer goed door. Schenk nu de warme melk erbij en de Chai Latte is klaar.

Welke artikelen heb je nodig?

wfo1 Bio

Black Spicy Bombay Chai Bio 100 gram

wfo1 Bio

Black Spicy Bombay Chai Bio 250 gram

wfo1 Bio

Black Spicy Bombay Chai Bio 1 kg

Doseerlepel Fleur de cafe

Theezeefje RVS Retro + Tip

Routin 1883 Chai 1 liter

Routin 1883 Chai 25cl

Chai Latte pakket

Theepakket Chai

Theepakket Chai + Zeefje

Is chai thee gezond?

Het drinken van een Chai latte is zeker gezond. De meeste specerijen in Chai zorgen voor ondersteuning van de spijsvertering. Kaneel is bijvoorbeeld een specerij in Chai met vele positieve bijwerkingen, het verwarmt en kan de nieren stimuleren, het kan je bloed zuiveren en het zou je bloeddruk kunnen laten balanceren.

Deze ‘oude’ drank wordt over de hele wereld gedronken vanwege de heerlijke smaak, maar ook om de gezondheidsvoordelen. 

Zwarte thee

Zwarte thee

Het is geen geheim dat thee vol antioxidanten zit. De antioxidanten in thee kunnen echter meer verstrekkende bescherming bieden dan we vermoedden. Zwarte thee kan bijvoorbeeld LDL (goede) cholesterol beschermen en helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten. Bovendien heeft enig onderzoek aangetoond dat zwarte thee anti-virale en anti-kanker eigenschappen heeft.

Gember

Gember

Een belangrijke wortel die in de Oosterse geneeskunde wordt gebruikt, gember helpt de spijsvertering, verbetert de bloedsomloop, stimuleert het immuunsysteem en vermindert ontstekingen, wat vooral nuttig kan zijn voor mensen die aan artritis lijden. Het biedt antioxidantondersteuning en uit onderzoek is ook gebleken dat gember kankercellen kan helpen bestrijden.

Kardemon

Kardemon

Kardemom is een peul met een frisse, mentholachtige smaak en geur. Naast menthol heeft kardemom ook citrusachtige pepersmaak. Kardemom bevordert de spijsvertering en ondersteunt het immuunsysteem. Bovendien helpt het het lichaam te ontgiften, de bloedsomloop te verbeteren en kan het ook ademhalingsallergieën bestrijden

Kaneel

Kaneel

Kaneel is als stok of als poeder te koop. Kaneel heeft een goede uitwerking op de spijsvertering en kan ook de bloedsuikerspiegel helpen in evenwicht te houden. Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat kaneel ontstekingsremmende, antibacteriële en antioxiderende effecten heeft.

Venkelzaak

Venkelzaak

Venkelzaad is het gedroogde, groene zaad dat overblijft als de goudgele bloemen van de venkelplant zijn uitgebloeid. Venkelzaad is een geweldige bron van antioxidanten en biedt ook vitamine C, kalium en vezels. In diverse landen wordt een thee van venkelzaad gedronken tegen kolieken en menstruatiepijn. 

Kruidnagel

Kruidnagel

Ook kruidnagel is goed voor de spijsvertering, maar het heeft ook pijnstillende eigenschappen. Bovendien heeft kruidnagel een antibacteriële werking.

Chai latte online bestellen

Chai latte online bestellen

Houd je van een Chai latte? En wil je deze thuis of in je horecazaak ook maken? Dan kun je alle specerijen los in huis halen en zoals in India de melange van kruiden en thee zelf maken.

Je kan ook kiezen voor de losse thee Black spicy bombay chai. Deze zwarte thee heeft namelijk al deze specerijen in de juiste verhouding in zich. De Black spicy bombay chai is verkrijgbaar in 100 gram, 250 gram of 1 kilo verpakking en makkelijk online te bestellen.

Zet de thee en laat deze een paar minuten trekken, serveer de getrokken thee met warme opgeklopte melk en Routin 1883 Chai, suiker of honing. Zo maak je eenvoudig en snel een Chai Latte op de Indiaanse traditionele wijze.

Chai latte startpakket

Chai latte startpakket

Met het Chai Latte startpakket heb je direct alles in huis om een echte Chai Latte te maken en om deze te serveren. Bovendien bevat het startpakket ook een fles Routin 1883 Chai siroop, waarmee je je Chai latte nog een extra smaak boost kunt geven. Als je fles Routin 1883 Chai op is kan je deze los opnieuw bestellen maar je zou het ook kunnen vervangen door honing. Probeer maar eens uit.

 Bestel het Chai latte startpakket makkelijk en snel in onze webshop en je kunt direct thuis aan de slag om een heerlijke Chai latte te maken.

Interesse in onze thee assortiment
Nieuwsgierig geworden naar ons assortiment losse thee?

Nieuwsbrief

Wil je op de hoogte blijven van interessant nieuws over thee, koffie en espressomachines voor de Horeca? Meld je dan aan en ontvang onze nieuwsbrief 6 x per jaar in jouw mailbox. 

Andere bloggen over theeën

25.01.2023

Gezondheidsthee

Gezondheidsthee, een thee met specifieke kruiden die je kunnen helpen bij het ondersteunen van jouw lichaam. Zou je tot rust willen komen of wil je juist een Detox bootst? Een kruidenthee zou je hierbij goed op weg kunnen helpen.
Lees meer
23.01.2023

Hoe maak je chai latte?

Chai Latte is een warme drank op basis van thee, specerijen en melk. Wordt gedronken door heel Azië en inmiddels over de hele wereld populair. De smaak is pittig, krachtig, maar ook zacht en zoet.
Lees meer
08.11.2022

Wat is losse thee?

Wat is losse thee? Wil je meer weten over losse thee of het verwerkingsproces? Je bent bij ons aan het juiste adres.
Lees meer
10.10.2022

Sinterklaas cadeautjes, kerstpakketten en meer...

Nu de dagen korter worden, de kachel weer aan mag en de winterjas aan de kapstok hangt, komen we vanzelf langzaam aan in de decembersferen. Daarom heeft Fleur de Café allerlei leuke cadeautjes voor Sinterklaas en kerst samengesteld.
Lees meer
22.08.2022

De lekkerste theesmaken voor de zomer

Thee kan eigenlijk in elk seizoen gedronken worden. Toch zijn er bepaalde losse theesoorten die lekkerder smaken op een mooie lente avond of een warme zomerdag. Een heerlijk zoete ijsthee met veel ijsblokjes of gewoon een heerlijk kopje verfrissende Sencha Lemon.
Lees meer
25.07.2022

Gezonde losse kruidenthee

Bent u benieuwd naar onze kruidenthee met diverse gezonde ingrediënten? Lindebloesemthee, gemberthee, brandnetelthee, verveine, etc..
Lees meer
02.05.2022

Verse ijsthee maken van losse thee voor particulieren

Niks heerlijker dan op een warme zomerdag met je voeten in een badje en in je hand een glas ijskoude ijsthee. En dan niet uit een blikje, maar een ijsthee gemaakt van echte losse thee. Want thee is naast water de beste dorstlesser die er is.  Bovendien bevat deze vers gemaakte ijsthee geen kunstmatige toevoegingen en ongeveer 90 % minder suiker. Lekker en verstandig dus om jezelf te verwennen met verse ijsthee.
Lees meer
08.09.2020

Losse thee bestellen

Wilt u ook thuis genieten van de heerlijke losse thee smaken van Fleur de Café? Kies voor de kwaliteit van Fleur de Café en verras uw visite.
Lees meer
08.09.2020

Losse thee zetten? Bekijk tips en adviezen voor alle theesoorten

Elke theesoort heeft zijn eigen manier van bereiden. Benieuwd hoe u het beste losse thee kunt zetten? Lees de beste tips en adviezen voor het zetten van uw losse thee.
Lees meer
07.09.2020

Online thee bestellen?

Bestel uw losse thee eenvoudig en snel online. In onze webshop heeft u keus uit meer dan 120 soorten theeën. Gemakkelijk besteld, dagelijks geleverd.
Lees meer
03.09.2020

Seizoensthee, losse thee voor elk moment van het jaar

Bij elk moment, seizoen of gelegenheid past wel een eigen theesmaak. Of het nu groene thee, rooibos thee, kruidenthee of een andere verse thee is. Van oudsher is het zetten en drinken van thee onderdeel van een ritueel.
Lees meer
30.06.2020

Warme winterthee voor de fijnproevers

Een koude winterdag en een kop warme thee passen perfect bij elkaar. Want thee lest niet alleen de dorst, maar verwarmd het lichaam van binnenuit. Dat is natuurlijk heerlijk tijdens de wintermaanden.
Lees meer
11.12.2019

Het beste Glühwein recept met lekkere kruiden

De tijd van de kerstmarkten is aangebroken, skyradio draait al weken ‘Christmas songs’ en zelfs het weer lijkt winters te worden. Een prima tijd voor een lekker glas glühwein en dan niet de kant-en-klare variant, maar een zelfgemaakt brouwsel die vele malen lekkerder is.
Lees meer
28.05.2019

Water bepaalt de smaak van uw thee.

De kwaliteit van het Nederlandse leidingwater is bijzonder goed. Water is het strengst gecontroleerde voedingsmiddel en zelfs beter gecontroleerd dan flessen water. Toch wordt door veel theesommeliers geadviseerd geen leidingwater te gebruiken om thee van te zetten. Hoe zit dat eigenlijk? Waar moet theewater zoal aan voldoen? En welk water is het meest geschikt voor thee?
Lees meer
29.11.2017

Thee de warme dorstlesser op een koude winterdag

Op een koude winterdag is er niets heerlijker dan een beker met warme thee tussen je handen te houden. Een slok thee verwarmt je hele lichaam en voorziet het bovendien van het nodige vocht. Ik introduceer graag een aantal 'verwarmende theesoorten'.
Lees meer
11.08.2017

Verschillen in thee: zwart, groen en wit

Wat is nou het verschil tussen zwarte thee, groene thee en witte thee?
Lees meer
04.05.2017

Rooibosthee wonderdrankje uit Zuid-Afrika

Mijn eerste kennismaking met rooibosthee was in 1998. Met een groep studenten maakte ik een rondreis door Zuid- Afrika en dronk daar rooibosthee met melk, zogenaamde 'bushtea'. De zoete smaak is mij altijd bijgebleven en bij thuiskomst ben ik naarstig op zoek gegaan naar dit wonderdrankje.
Lees meer