Je hebt vast weleens gehoord van Direct Trade koffie, maar wat betekent het nu precies? En waarin verschilt het van Fair Trade koffie? Fleur de Café verkoopt Direct Trade koffie en legt je in dit blog graag uit wat dat inhoudt. Ook ontdek je welke koffies Direct Trade zijn en welke bijzondere verhalen erachter schuilgaan. Benieuwd naar ons assortiment? Dan kan je bij ons ook direct jouw Direct Trade koffiebonen bestellen. Het voordeel van onze direct trade bonen is dat we ze rechtstreeks bij de boer kopen EN met passie en liefde voor jou branden.
Wat is direct trade koffie?
Direct Trade betekent dat je koffie rechtstreeks wordt ingekocht bij de koffieboeren, zonder tussenkomst van handelaren die de prijzen bepalen. Doordat je direct bij de bron inkoopt, weet je zeker dat het geld daadwerkelijk bij de koffieboeren terechtkomt. Zo ontvangen zij een eerlijke prijs voor hun koffie.
Wanneer je ervoor kiest om Direct Trade koffie te bestellen, draag je bij aan een eerlijkere handelsketen. Omdat er geen tussenhandel is, blijft er meer geld over voor de koffieboeren en hun families. Zo ben je verzekerd van koffie van hoge kwaliteit én weet je dat elke euro goed terechtkomt.
Door Direct Trade koffie van Fleur de Café te kopen en te drinken, maak je de wereld een stukje mooier. De wereldwijde koffieprijzen zijn momenteel hoog, omdat de vraag groter is dan het aanbod. Slechte oogsten in onder andere Brazilië en Vietnam hebben geleid tot schaarste. Koffiebonen worden daarom niet voor niets ook wel ‘het zwarte goud’ genoemd. De koffie wordt voor een hogere prijs verkocht. Hoe mooi is het als de boer daar, dankzij rechtstreekse handel, ook van mee profiteert!
Wat is Fair Trade koffie?
Fair Trade betekent letterlijk eerlijke handel. Fair Trade koffie wordt geproduceerd en verhandeld onder eerlijke voorwaarden, waarbij boeren en arbeiders in ontwikkelingslanden een betere positie krijgen in de handelsketen. Zo kunnen zij leven van hun werk en investeren in een duurzame toekomst.
Bij Fair Trade kopen exporteurs en importeurs koffie via coöperaties. Er gelden strikte handelsvoorwaarden om inkomenszekerheid voor boeren te verbeteren. Om een product het Fair Trade-keurmerk te geven, moeten alle partijen in de keten voldoen aan internationale Fair Trade-principes.
Fleur de Café beschikt momenteel niet over de keurmerken om Fair Trade koffie aan te bieden. Wel staan we volledig achter de gedachte: iedere boer en arbeider verdient een eerlijk inkomen en de kans om te bouwen aan een duurzame toekomst. We ondersteunen wel vergelijkbare projecten, zoals Deventer koffie.
Direct trade koffie: Deventer koffie uit Oeganda
Een mooi voorbeeld van Direct Trade is Deventer Koffie uit Oeganda. Dit is een project waar we met trots aan bijdragen. De drijvende kracht achter dit initiatief is Ruud Boon van de stichting Deventer Koffie, die zich inzet voor jongeren in Oeganda. Deventer Koffie staat voor een directe koffielijn tussen koffieboeren in Kibinge (Oeganda) en bedrijven in Deventer.
Kibinge is een arm plattelandsgebied waar veel mensen afhankelijk zijn van kleine landbouwactiviteiten zoals koffie, bananen en maïs. Door de koffiebonen direct bij de boeren te kopen, krijgen zij een eerlijke prijs en extra ondersteuning. De opbrengst van Deventer Koffie wordt gebruikt om jongeren op te leiden, zodat zij hun eigen koffiebedrijf kunnen starten. Dit biedt hen kansen om een zelfstandig bestaan op te bouwen.
Als koffiebranderij dragen wij hier graag aan bij. We hebben geholpen met het ontwikkelen van een toegankelijke melange, branden de koffie en verzorgen de verpakking. Wil je dit initiatief steunen? Dan kun je Deventer Koffie 1kg gebrande koffiebonen bestellen.
Direct trade koffie uit Sulawesi Kalossi (Indonesië)
Ben je op zoek naar een toegankelijke koffie voor melkvariaties? Dan is de Sulawesi Kalossi 500 gram een mooie keuze. De bonen groeien op het Indonesische eiland Sulawesi, vlak bij het dorp Kalossi. De vulkanische bodem en hogere ligging maken dit gebied ideaal voor koffieteelt. Deze koffie uit Indonesië heeft een heerlijk bessenaroma met een uitgesproken exotisch karakter. Zoals veel Indonesische koffies heeft deze variant een lage zuurgraad, wat zorgt voor een zachte en prettige start van je dag.
Wat deze direct trade koffie extra bijzonder maakt, is dat bijna alle plantages in zuidelijk Sulawesi in handen zijn van kleine koffieboeren. De koffie groeit op hoogtes tussen de 1000 en 1200 meter in een vochtige, groene omgeving. Boeren gebruiken voornamelijk organische bemesting, zoals boomschors en pulp van koffiebessen, wat bijdraagt aan een natuurlijk en duurzaam teeltproces.
Deze koffie wordt medium gebrand, waardoor de koffiebonen perfect tot zijn recht komt in een cappuccino. Dit zijn ook uitermate geschikte koffiebonen voor latte macchiato.
Direct trade koffiebonen met passie gebrand
Wil je zelf het verschil proeven én bijdragen aan een eerlijkere koffieketen? Bekijk dan het assortiment Direct Trade koffiebonen van Fleur de Café. Als koffiegroothandel werken we nauw samen met koffieboeren en selecteren we onze bonen met zorg op kwaliteit, smaak en herkomst. Doordat we zelf branden, ben je verzekerd van verse koffie met een constante kwaliteit.
Daarnaast kies je met Fleur de Café voor transparantie en betrokkenheid: je weet waar je koffie vandaan komt en wie erachter zit. Of je nu op zoek bent naar een krachtige espresso of een zachte koffie voor cappuccino’s, in onze Direct Trade selectie vind je altijd een koffie die bij je past.
