Pu-erh
Wil je Pu-erh thee kopen? Ontdek de heerlijke Chinese Pu erh thee van Fleur de Café. De smaak van Pu-erh wordt beter met de jaren. Dat maakt theesoort zo uniek. De theesoort staat in Pu’er met haar natuurlijke en houtige smaak bekend als de beste thee ter wereld. Dit maakt de Pu erh thee zeker waard om een keer uit te proberen of aan jouw gasten te serveren.
Wat is pu erh thee?
Pu erh thee is een Chinese theesoort die wordt gemaakt van de bladeren van de Qingmao theeplant. De thee heeft een kenmerkende donkerrode kleur en heeft een fluweelzachte, nootachtige en diepe smaak. De bladeren van Pu-ehr thee niet gedroogd maar gefermenteert. Direct na de pluk worden de theebladeren met zuurstof gefermenteerd. Hierdoor behouden de theeblaadjes voldoende vocht en enzymactiviteit om een rijpingsproces in te gaan. Dit wordt ook wel post-fermentatie genoemd. Daarna gaan de bladeren een lang rijpingsproces in.
Het lange rijpingsproces en de oudheid van de theebladeren geven de Pu erh thee een unieke smaak. Echte theekenners zouden deze onmiskenbare smaak omschrijven als een fluweelzachte, nootachtige, chocoladeachtige en diepe smaak. Een unieke smaakbeleving die je zelf moet hebben geprobeerd. Dankzij Fleur de Café kun je van de lekkerste en unieke Pu erh thee genieten.
Wist je dat Pu-Erh gefermenteerd is?
Pu-Erh wordt beter met de jaren. Andere theesoorten wil je juist zo vers mogelijk drinken, maar Pu-Erh smaakt juist beter met de jaren. Dit is te danken aan het fermentatieproces. Door dit proces ontwikkelen de theebladeren een dieper en complexer smaakprofiel, wat pu erh thee uniek maakt. Bovendien zorgt het fermentatieproces ervoor dat de theebladeren langer houdbaar blijven. Hierdoor kan pu erh thee jarenlang worden bewaard zonder zijn kwaliteit te verliezen.
De fermentatie van Pu-erh thee begint na de oxidatie. Er wordt een speciale microbacterie aan de thee toegevoegd. De thee wordt opgeslagen om te rijpen of om te fermenteren. Zo verkrijgt het zijn speciale aardse smaak en aroma, zijn diep donkere kleur en worden de heilzame stoffen in de Pu erh versterkt. De kleur, unieke smaak en de gezonde eigenschappen van Pu erh zijn grotendeels te danken aan dit fermentatieproces. In de vroege jaren 60 duurde dit rijpingsproces wel 5 jaar. Inmiddels is een nieuw rijpingsproces geïntroduceerd, waardoor de thee al na enkele maanden kan worden gedronken.
De voordelen van Pu erh thee
Net als groene en zwarte thee is de Pu erh thee van theebladeren gemaakt. Hierdoor bevat de theesoort cafeïne. Deze stof staat voornamelijk bekend om zijn energieke werking. Wil je lekker op tijd en rustig slapen? Dan is de pu erh niet de meest geschikte thee. Deze kun je wel drinken, maar moet licht worden getrokken. Wat niet veel mensen weten is dat cafeïne ook de vetverbranding verhoogt en de spijsvertering stimuleert. De Pu erh thee is super lekker en handig voor wie een paar extra kilocalorieën wil verbranden.
Een ander voordeel van Pu erh is de lange houdbaarheid. Sterker nog: de thee wordt lekkerder met de tijd. daarin is Pu ehr uniek in zijn soort. Je kan je pu ehr thee dus gerust bewaren voor dat ene speciale moment.
Hoe zet je Pu erh thee?
Wil je de smaak van Pu erh thee optimaal naar boven te brengen? Dan is het belangrijk om de thee op de juiste wijze te zetten. Pu er thee zet je zo.
- Gebruik voor één kopje Pu erh thee zo'n 2-3 gram thee. Je kan bij je thee een handige doseerlepeltje bestellen, zodat je altijd de juiste hoeveelheid losse thee in je zeefje doet. Je kan de thee met je hand afbreken of er een stukje afsnijden.
- Neem water met de juiste temperatuur. De perfecte watertemperatuur voor het zetten van Pu ehr is 85-95 graden. Laat je gekookte water dus eerst wat afkoelen voordat je de thee er in doet.
- Laat de Pu ehr lang genoeg trekken. De theeblaadjes hebben tijd nodig om te wellen en hun smaak af te geven. Zo'n 3-4 minuten is genoeg tijd om de smaken te laten vrijkomen.
Pu erh thee is een zeer exclusieve theesoort met een ongekende smaak. Je wil de Pu erh niet te te kort of bij een te lage temperatuur trekken. Doe je dit wel dan haal je de unieke smaakaroma’s niet genoeg naar boven of wordt de thee bitter. En dat is zonde! Zet je de thee volgens de instructies, kan kan jij genieten van deze unieke smaakaroma’s. Bestel hier je theezeefje met tip voor ultiem gemak.
Pu erh thee kopen?
Je kan Pu ehr kopen voor jezelf, maar het is ook een prachtige thee om cadeau te doen. Deze bijzondere thee wordt gewaardeerd door theeliefhebbers wereldwijd. Pu erh thee kopen is een slimme keuze vanwege zijn unieke, rijke smaak en verfijnde aroma.
Bij Fleur de Café kun je eenvoudig online pu erh thee online bestellen, zodat je thuis kunt genieten van deze heerlijke drank. Ook voor horeca of bestellen als zakelijke klant kan je bij theespecialist Fleur de Café terecht. Je hebt namelijk ook de keuze uit grotere verpakkingen van 250 gram of 1 kilogram Pu erh. Bestel hier de beste kwaliteit pu erh thee en ontdek zelf waarom het zo geliefd is!
