Witte thee
Houd je van zachte en subtiele theesmaken? Of wil je een echt exclusieve thee serveren? Dan is de witte thee uit ons assortiment een echte aanrader. Witte thee is bijzonder en werd tot enkele jaren geleden exclusief in China geoogst. Witte thee is de minst bewerkte thee van de echte theesoorten. Het is een thee van uitzonderlijk hoge kwaliteit en staat voor exclusiviteit. De theesoort dankt haar naam aan de witte gloed van de jonge Sinensis theeplant blaadjes. Door hier thee van te trekken, komen overheerlijke smaken vrij. Combineer de zachte smaken met lavendel, roze en citroen en je creëert de lekkerste theemelanges. In ons assortiment kun je overheerlijke combinaties van verse ingrediënten en witte thee kopen. Benieuwd naar ons assortiment? Ontdek onze heerlijke witte thee.
Waarom komt witte thee vandaan?
Witte thee komt oorspronkelijk uit China en werd tot enkele jaren geleden exclusief daar geoogst. Tegenwoordig wordt witte thee echter ook geproduceerd in andere delen van de wereld, zoals Vietnam en Sri Lanka. Witte thee wordt gemaakt van de jonge bladeren en knoppen van de Camellia sinensis plant. De topjes van de plant worden geplukt voordat ze volledig open zijn en nog bedekt zijn met fijne witte haartjes. Hier dankt witte thee haar naam aan.
Witte thee is bijzonder omdat het de minst bewerkte thee van alle echte theesoorten is. Deze minimale bewerking draagt bij aan het sterke imago van witte thee. Het maakt het een drank van uitzonderlijk hoge kwaliteit die staat voor exclusiviteit. Daarom is de terroir (bodem, klimaat en hoogte) van witte thee zo belangrijk; deze factoren beïnvloeden de smaak en kwaliteit van de thee op een unieke manier. Door op deze kenmerken te letten krijg je heerlijke losse thee soorten als witte thee pai mu tan.
Witte thee bestellen bij Fleur de Café
Wil je jouw gasten een echte smaakbeleving serveren? Met diverse theemelanges van witte thee in ons assortiment lukt dat gegarandeerd. Al onze witte theeën zijn samengesteld vanuit echte ambacht. Na veelvuldig testen en combineren zijn alleen de lekkerste specerijen, fruitsoorten en theesoorten gebruikt. Probeer ze nu zelf uit! Je kunt alle witte thee online kopen in onze webshop. Voeg jouw favoriet toe aan de winkelwagen en plaats jouw bestelling. Doe je dit voor 12:00 uur? Dan verzenden wij jouw bestelling vandaag nog.
Waar witte thee kopen?
De lekkerste witte thee koop je bij Fleur de Café. Wij zijn een groothandel in koffie en thee. Met een groot aanbod aan unieke witte thee melanges ben je zeker van een onvergetelijke theebeleving. Onze witte thee is afkomstig van de beste theeplantages. De thee wordt zorgvuldig geselecteerd en verwerkt in onze theemixerij in Deventer. Dit doen we met veel liefde en aandacht voor jouw thee. Daarom koop je jouw witte thee bij Fleur de Café.
Witte thee is de minst bewerkte theesoort
Witte thee wordt net als groene en zwarte thee gemaakt van de theebladeren van de Camellia Sinensisplant. Maar waarin verschillende theesoorten dan van elkaar? Het grote geheim zit hem in de verschillen in groei- en bewerkingsproces van de theeplant. Witte thee wordt gezet van hele jonge theeblaadjes, die vroeg in het groeiproces al worden geoogst en gedroogd. Groene thee wordt gezet van volgroeide theebladeren. Witte thee heeft hierdoor een zachter en uniek smaakpatroon dan groene thee en zachter dan andere soorten losse thee.
Witte thee is de minst bewerkte thee van de 'echte thee'-soorten en heeft mede-daardoor een sterk imago. Het is een thee van uitzonderlijk hoge kwaliteit en staat voor exclusiviteit. Daarom is de terroir (bodem, klimaat en hoogte) van witte thee zo belangrijk. De theestruiken worden verbouwd in het meest aangewezen klimaat, op de meest vruchtbare grond en precies op de juiste hoogte. Bovendien gebeurt de pluk altijd manueel, omdat enkel de bladknoppen en de blaadjes aan de top worden geplukt. Geen enkele machine kan zo subtiel plukken. Het plukken en verwerken moet uiterst voorzichtig gebeuren, omdat de bladeren niet gekneusd mogen worden.
De gezonde werking van witte thee
Wat niet veel mensen weten is dat witte thee één van de gezondste theesoorten is. Het is zelfs nog gezonder dan zwarte en groene thee. Wat maakt witte thee dan zo gezond? De theesoort bevat boordevol antioxidanten, fluoride en vitamine C. Deze stoffen dragen bij aan jouw gezondheid. Antioxidanten vertragen als het ware het verouderingsproces van cellen en verminderen de kans op hart- en vaatziekten en een verhoogd cholesterol. Ook heeft witte thee vier keer zo veel vitamine C dan andere theesoorten. Ons lichaam is niet in staat om zelf vitamine C aan te maken en krijgen we alleen via ons voedsel of drinken binnen. Deze vitamine helpt om wonden te genezen en is belangrijk bij het opbouwen van onze weerstand om verschillende bacteriën en virussen te bestrijden. Fluoride zorgt tevens voor een gezond en verzorgd gebit. Dit maakt witte thee gezond om te drinken.
De perfecte witte thee zet je zo
Elke theesoort heeft een unieke bereiding om het beste uit je thee te halen. Het fijne aan witte thee is dat je bij de bereiding ervan niet veel fout kunt doen. Hoe bedoelen we dat? Ook al let je eventjes niet op en laat je de thee te lang trekken, de smaak van witte thee wordt niet sterker. Wel is het belangrijk om even op de temperatuur van het gekookte water te letten. De perfecte temperatuur voor het zetten van witte thee is 70-80 graden. Bij een hele hoge temperatuur kan de thee wel bitter worden, en dat wil je natuurlijk niet. De theesoort is immers zacht van smaak. Laat daarom het theewater even afkoelen. Gebruik vervolgens per kopje één schepje van 2 gram losse thee en laat deze ruim 8 minuten trekken.
