Wil je jezelf als horecaondernemer onderscheiden met koffie? Dan bieden onze verschillende koffiesmaken, gebrand met behulp van onze moderne koffiebrander, je de mogelijkheid om dit te bereiken. Dor te kiezen voor onze koffiebonen kan je een unieke smaakbeleving aan jouw klanten bieden. Wij helpen je graag om de beste koffie ervaring te creëren voor jouw klanten.
Kies de lekkerste koffie voor uw gasten
Bij Fleur de Café begrijpen we dat koffie een persoonlijke aangelegenheid is. Iedere koffieliefhebber heeft zijn eigen voorkeuren en smaken. Daarom hebben we een breed assortiment koffiemelanges samengesteld, zodat er voor iedereen wat te vinden is. Of je nu van een sterke espresso houdt, of juist liever een milde koffie drinkt, bij Fleur de Café hebben we het allemaal.
Onze koffiemelanges zijn zorgvuldig samengesteld door onze eigen experts en worden in onze koffiebranderij in Deventer vers gebrand. We maken geen gebruik van toevoegingen of smaakversterkers, zodat je kunt genieten van pure en eerlijke koffie. Dit maakt de koffie van Fleur de Café niet alleen de lekkerste, maar ook de gezondste keuze.
Bij het maken van onze koffiemelanges letten we op verschillende factoren, zoals de herkomst van de koffiebonen en de smaakprofielen. We beoordelen de koffiebonen aan de hand van het aantal boontjes bij de beschrijving, zodat je precies weet wat je kunt verwachten.
Drie koffiesoorten
Onze koffiemelanges zijn zorgvuldig samengesteld om aan verschillende smaakvoorkeuren te voldoen. Zo hebben we milde koffiemelanges die perfect zijn voor een zachte espresso, maar ook uitstekend geschikt zijn om gewone koffie mee te maken. Onze medium koffiemelanges zijn geschikt voor een espresso, koffie en voor melkvarianten. De sterke koffiemelange daarentegen is zeer geschikt voor een pittige espresso en voor melkvarianten.
Om aan de diverse smaakbehoeften van jouw gasten te voldoen, raden wij aan om bij jouw espressomachine twee koffiemolens te plaatsen. Op die manier kan je zowel een milde als een sterke koffieboon aanbieden en jouw gasten meer koffiesoorten aanbieden. Zo bied je jouw gasten de mogelijkheid om te kiezen voor de koffie die het beste bij hun smaakvoorkeur past.
Mocht je twijfelen welke koffiemelange het beste past bij jouw horecaonderneming, dan staan wij altijd klaar om je te adviseren. Neem gerust contact met ons op en wij helpen je graag bij het maken van de juiste keuze.
Onze meest populaire milde koffiemelanges
Fleur de Café Kenia Bourbon
Zoek je een zachte melange van 100% arabica bonen dan is de Kenia Bourbon een goede keuze. Door de mooie balans tussen Yellow Bourbon bonen uit Brazilië en de mooie Kenia AA bonen is de smaak zacht, rond en lichtsprankelend. Kenmerken: Medium Roast 100% arabica koffiebonen Geschikt voor alle koffievarianten Herkomst: Brazilië en Kenya Smaak: Zacht, Rond, Sprankelend
Fleur de Café Brasil Yellow Bourbon
De Yellow Bourbon is een speciaal arabica ras, omdat de koffiebes niet rood, maar geel is. De bonen zijn semi-washed, dat wil zeggen dat de bonen gewassen en gedroogd worden met de bessen er nog gedeeltelijk omheen. Daardoor krijgt de boon een wat zoetere en mokka-achtige smaak. Kenmerken: Medium Roast 100% arabica koffiebonen Geschikt voor alle koffievarianten Herkomst: Brazilië Smaak: Mocca, Zoet
Fleur de Café AOC
Zoek je een koffie voor jouw gasten die mild en toch vol van smaak is, dan is deze AOC melange een geschikte keuze. Een geschikte keuze voor gasten die een 'gewone' koffie bestellen. Voor deze melange worden arabica koffiebonen uit landen als Costa Rica, Colombia en Kenia gebruikt. Kenmerken: Light Roast 100% arabica Geschikt voor ristretto, espresso of als café crème Herkomst: Costa Rica, Colombia en Kenia Smaak: Mild
Onze meest populaire medium koffiemelanges
Fleur de Café Espresso Grand Cru
Onze meest verkocht koffie melange is de deze zeer geslaagde Grand Cru melange. De melange bestaat uit 95 % arabica koffiebonen en 5 % robusta koffiebonen. De robusta koffiebonen geven de koffie een iets zoetige twist met een kleine punch. Kenmerken: Light Roast 95% arabica en 5% robusta bonen Geschikt voor alle koffievarianten, maar zeker voor espresso, café crème en cappuccino Herkomst: Colombia, Guatemala, Brazilië, Honduras, Afrika Smaak: Medium en Zoet
Fleur de Café Magnifique
Langzaam gebrande arabica koffiebonen geven deze melange een volle body met een aangename afdronk. Met tonen van chocolade en mocca is deze koffieboon te gebruiken voor alle koffievarianten. Kenmerken: Medium roast 100 % arabica bonen Geschikt voor alle koffievarianten Herkomst: Colombia, Guatemala, Brazilië, Honduras en Kenia Smaak: Chocolade, Mocca
Fleur de Café Mocca Bourbon
Een uitgelezen, 100% arabica melange, met een volle mocca smaak. Voor deze melange zijn enkel de beste koffiebonen gebruikt met als basis de Brasil yellow bourbon. Daarnaast bonen uit Colombia, Guatemala en Costa Rica. Heerlijk als espresso of als gewone koffie, maar ook als basis voor melkvarianten. Kenmerken: Medium Roast 100% arabica koffiebonen Geschikt voor alle koffievarianten Herkomst: Brazilië, Guatemala, Colombia en Costa Rica Smaak: Mocca
Onze meest populaire sterke koffiemelanges
Primero Melange
Deze zeer toegankelijke koffiebonen zijn zeer geschikt voor degene die van een volle stevige koffie houden. Heerlijk als 'gewone koffie', maar ook lekker als espresso. De melange bestaat naast de mooiste arabica koffiebonen uit Midden en Zuid-Amerika ook uit een tikkeltje Aziatische robusta bonen. Kenmerken: Medium Roast 80% arabica bonen en 20% robusta bonen Zeer geschikt als 'gewone' koffie of als espresso Herkomst: Honduras, Brazilië en Vietnam Smaak: Mocca, Vol
Fleur de Café Style Italien
Voor de liefhebbers van een 'Italiaanse' koffie. Een full body arabica/robusta melange, speciaal ontwikkeld voor de liefhebbers van een sterkere koffie daardat het een tikkeltje donkerder gebrand is. Kenmerken: Dark roast 80% arabica en 20% robusta bonen. Geschikt voor ristretto, espresso en voor melkvarianten als cappuccino en latte machiatto Herkomst: Colombia, Guatemala, Tanzania, Brazilië, Honduras en Uganda Smaak: Pittig
Noir Desir
Een donker gebrande melange van arabica en robusta bonen. Deze melange doet denken aan donkere chocolade met een vleugje zuurheid van gekonfijt fruit. Zeer geschikt als espresso en als basis voor melkvarianten. Kenmerken: Dark Roast 75% arabica bonen en 25% robusta bonen Geschikt als espresso, ristretto en als basis voor melkvarianten Herkomst: Smaak: Chocolade, Sterk
Onze meest populaire speciale koffiemelanges
Casa Del Pueblo Bio
Zoek je een milde biologische koffie dan is de Casa del Pueblo een goede keuze. Deze mooie 100% arabica melange bestaat uit alleen biologische koffiebonen. Kenmerken: Light Roast 100% arabica bonen van biologische oorsprong Geschikt voor alle koffievarianten maar zeker voor café creme en espresso Herkomst: Mexico, Honduras en Indonesië Smaak: Mild en Zacht
Fleur de Café Gayo Bio
Deze prachtige biologische koffiebonen zijn afkomstig uit de Gayo mountains op Sumatra. Een mooie arabicaboon die een uitgebalanceerde smaak heeft. Kenmerken: Light Roast 100% arabica bonen van biologische oorsprong Geschikt voor alle koffievarianten Herkomst: Sumatra Indonesië Smaak: Zacht
Fleur de Café Magnifique Decaf
Voor klanten die wel een goede koffie drinken maar niet de cafeïne willen is de Magnifique Decaf een prima keuze. De melange bestaat uit 100% arabica Decaf koffiebonen! Heeft een volle body met een aangename afdronk. Met tonen van chocolade en mocca is deze koffieboon te gebruiken voor alle koffievarianten. Kenmerken: Medium Roast 100% arabica decaf koffiebonen Geschikt voor alle koffievarianten Herkomst: Brazilië en Mexico Smaak: Chocola, Vol