Koffiesterkte categories

Kies de lekkerste koffie voor uw gasten

Fleur de Café heeft een breed assortiment koffiemelanges. Want smaken verschillen, daarom bieden wij voor ieder koffieliefhebber wat wils. De Fleur de Cafe koffie blends zijn door ons zelf gemelangeerd en worden in onze eigen koffiebranderij in Deventer vers gebrand. Daarbij wordt geen gebruik gemaakt van toevoegingen of smaakversterkers. Dit maakt de koffie van Fleur de Café de beste en gezondste keuze. Laat uw gasten de ultieme koffiebeleving ervaren en maak uw keuze uit ons assortiment Fleur de Café koffiebonen. Aan de hand van het aantal boontjes bij de beschrijving kunt u zien hoe wij de koffiebonen beoordelen.

  • mild
  • medium
  • sterk

Drie koffiesoorten 

De milde koffiemelanges zijn heerlijk als zachte milde espresso, maar ook zeer geschikt om 'gewone' koffie mee te maken. De medium koffiemelanges zijn geschikt voor een espresso, koffie en voor melkvarianten. De sterke koffiemelange kan voor een pittige espresso en voor melkvarianten heel goed gebruikt worden. Om aan verschillende smaakbehoeften van uw gast te voldoen, raden wij aan om bij uw espressomachine twee koffiemolens te plaatsen. Op die manier kunt u zowel een milde als een sterke koffieboon aanbieden en daardoor u gasten ook meer koffiesoorten aanbieden. Wilt u advies over welke koffiemelange geschikt is voor uw horeca? Neem dan contact met ons op. 

Onze meest populaire milde koffiemelanges

Fleur de cafe AOC koffiebonen

Zoekt u een koffie voor uw gasten die mild en toch vol van smaak is, dan is deze AOC melange een geschikte keuze. Een geschikte keuze voor gasten die een 'gewone' koffie bestellen. Voor deze melange worden arabica koffiebonen uit landen als Costa Rica, Colombia en Kenia gebruikt. Kenmerken: Light Roast 100% arabica Geschikt voor ristretto, espresso of als café crème Herkomst: Costa Rica, Colombia en Kenia Smaak: Mild

Fleur de cafe AOC

Fleur de cafe Brasil Yellow bourbon

De Yellow Bourbon is een speciaal arabica ras, omdat de koffiebes niet rood, maar geel is. De bonen zijn semi-washed, dat wil zeggen dat de bonen gewassen en gedroogd worden met de bessen er nog gedeeltelijk omheen. Daardoor krijgt de boon een wat zoetere en mokka-achtige smaak. Kenmerken: Medium Roast 100% arabica koffiebonen Geschikt voor alle koffievarianten Herkomst: Brazilië Smaak: Mocca, Zoet

Fleur de cafe Brasil Yellow bourbon

Kenia Bourbon koffiebonen

Zoekt u een zachte melange van 100% arabica bonen dan is de Kenia Bourbon een goede keuze. Door de mooie balans tussen Yellow Bourbon bonen uit Brazilië en de mooie Kenia AA bonen is de smaak zacht, rond en lichtsprankelend. Kenmerken: Medium Roast 100% arabica koffiebonen Geschikt voor alle koffievarianten Herkomst: Brazilië en Kenya Smaak: Zacht, Rond, Sprankelend

Kenia Bourbon koffiebonen

Onze meest populaire medium koffiemelanges

Fleur de cafe Grand Cru koffiebonen

Onze meest verkocht koffie melange is de deze zeer geslaagde Grand Cru melange. De melange bestaat uit 95 % arabica koffiebonen en 5 % robusta koffiebonen. De robusta koffiebonen geven de koffie een iets zoetige twist met een kleine punch. Kenmerken: Light Roast 95% arabica en 5% robusta bonen Geschikt voor alle koffievarianten, maar zeker voor espresso, café crème en cappuccino Herkomst: Colombia, Guatemala, Brazilië, Honduras, Afrika Smaak: Medium en Zoet

Fleur de cafe Grand Cru koffiebonen

Fleur de cafe Magnifique koffiebonen

Langzaam gebrande arabica koffiebonen geven deze melange een volle body met een aangename afdronk. Met tonen van chocolade en mocca is deze koffieboon te gebruiken voor alle koffievarianten. Kenmerken: Medium roast 100 % arabica bonen Geschikt voor alle koffievarianten Herkomst: Colombia, Guatemala, Brazilië, Honduras en Kenia Smaak: Chocolade, Mocca

Fleur de cafe Magnifique koffiebonen

Fleur de cafe Mocca Bourbon koffiebonen

Een uitgelezen, 100% arabica melange, met een volle mocca smaak. Voor deze melange zijn enkel de beste koffiebonen gebruikt met als basis de Brasil yellow bourbon. Daarnaast bonen uit Colombia, Guatemala en Costa Rica. Heerlijk als espresso of als gewone koffie, maar ook als basis voor melkvarianten. Kenmerken: Medium Roast 100% arabica koffiebonen Geschikt voor alle koffievarianten Herkomst: Brazilië, Guatemala, Colombia en Costa Rica Smaak: Mocca

Fleur de cafe Mocca Bourbon koffiebonen

Onze meest populaire sterke koffiemelanges

Primero melange koffiebonen

Deze zeer toegankelijke koffiebonen zijn zeer geschikt voor degene die van een volle stevige koffie houden. Heerlijk als 'gewone koffie', maar ook lekker als espresso. De melange bestaat naast de mooiste arabica koffiebonen uit Midden en Zuid-Amerika ook uit een tikkeltje Aziatische robusta bonen. Kenmerken: Medium Roast 80% arabica bonen en 20% robusta bonen Zeer geschikt als 'gewone' koffie of als espresso Herkomst: Honduras, Brazilië en Vietnam Smaak: Mocca, Vol

Primero melange koffiebonen

Fleur de cafe Italien Style koffiebonen

Voor de liefhebbers van een 'Italiaanse' koffie. Een full body arabica/robusta melange, speciaal ontwikkeld voor de liefhebbers van een sterkere koffie daardat het een tikkeltje donkerder gebrand is. Kenmerken: Dark roast 80% arabica en 20% robusta bonen Geschikt voor ristretto, espresso en voor melkvarianten als cappuccino en latte machiatto Herkomst: Colombia, Guatemala, Tanzania, Brazilië, Honduras en Uganda Smaak: Pittig

Fleur de cafe Italien Style koffiebonen

Noir Desir koffiebonen

Een donker gebrande melange van arabica en robusta bonen. Deze melange doet denken aan donkere chocolade met een vleugje zuurheid van gekonfijt fruit. Zeer geschikt als espresso en als basis voor melkvarianten. Kenmerken: Dark Roast 75% arabica bonen en 25% robusta bonen Geschikt als espresso, ristretto en als basis voor melkvarianten Herkomst: Smaak: Chocolade, Sterk

Noir Desir koffiebonen

Onze meest populaire speciale koffiemelanges

Casa del Pueblo bio koffiebonen

Zoekt u een milde biologische koffie dan is de Casa del Pueblo een goede keuze. Deze mooie 100% arabica melange bestaat uit alleen biologische koffiebonen. Kenmerken: Light Roast 100% arabica bonen van biologische oorsprong Geschikt voor alle koffievarianten maar zeker voor café creme en espresso Herkomst: Mexico, Honduras en Indonesië Smaak: Mild en Zacht

Casa del Pueblo bio koffiebonen

Fleur de cafe Gayo bio koffiebonen

Deze prachtige biologische koffiebonen zijn afkomstig uit de Gayo mountains op Sumatra. Een mooie arabicaboon die een uitgebalanceerde smaak heeft. Kenmerken: Light Roast 100% arabica bonen van biologische oorsprong Geschikt voor alle koffievarianten Herkomst: Sumatra Indonesië Smaak: Zacht

Fleur de cafe Gayo bio koffiebonen

Magnifique Decaf koffiebonen

Voor klanten die wel een goede koffie drinken maar niet de cafeïne willen is de Magnifique Decaf een prima keuze. De melange bestaat uit 100% arabica Decaf koffiebonen! Heeft een volle body met een aangename afdronk. Met tonen van chocolade en mocca is deze koffieboon te gebruiken voor alle koffievarianten. Kenmerken: Medium Roast 100% arabica decaf koffiebonen Geschikt voor alle koffievarianten Herkomst: Brazilië en Mexico Smaak: Chocola, Vol

Magnifique Decaf koffiebonen

Onze meest populaire koffiemelanges

Kenia Bourbon 1 kg

Bekijk onze koffieassortiment
Nieuwsgierig geworden naar ons assortiment koffiebonen?

Nieuwsbrief

Wilt u op de hoogte blijven van interessant nieuws over thee, koffie en espressomachines voor de Horeca? Meldt u dan aan en ontvang onze nieuwsbrief 6 x per jaar in uw mailbox. Meldt u aan voor onze nieuwsbrief.

Andere bloggen over koffie

22.09.2020

Hoe herken ik de perfect gezette koffie?

Of u nu klant in een restaurant of een barista van een espressobar bent, het herkennen van een goed gezette koffie is voor iedereen te zien en te proeven. Een perfecte koffie heeft een aantrekkelijk crèmelaag met een hazelnootbruine kleur. In de crèmelaag is een marmer of tijgerstructuur te herkennen. Bij het drinken moet de creme fluweelachtig aanvoelen. en de smaak moet vol zijn.
Lees meer
18.09.2020

Koffie cadeaupakket

Een koffie cadeaupakket is altijd een goed idee. Bij Fleur de Café hebben wij genoeg inspiratie voor een passend cadeau-idee! Zet maar even een lekkere kop koffie of thee, pak je laptop en kijk maar mee! Ben je op zoek naar een Sinterklaas- of kerstcadeau voor een echte koffiefreak? Bekijk dan hier onze mooie single origins of voor een speciaal persoon bestel je een speciality coffee.
Lees meer
15.09.2020

Echte koffie voor bedrijven

Veel medewerkers én klanten vinden goede koffie op de werkvloer belangrijk. Fleur de Café heeft een uitgebreid assortiment heerlijke koffie voor bedrijven.
Lees meer
15.09.2020

Koffie groothandel voor Horeca, private labels, winkels, webwinkels en bedrijven

Wij van zijn een koffie groothandel die uw horecaonderneming, winkel, bedrijf of gezin voor zien van het lekkerste koffie en thee.
Lees meer
15.09.2020

Echte koffie

Thuis zo'n lekkere cappuccino maken, zoals je hem in je favoriete tent drinkt? Kies dan voor de kwaliteit in koffie van Fleur de Café.
Lees meer
14.09.2020

De beste Barista koffie

Fleur de Café beschikt over veel verschillende soorten thee en koffie, zodat u altijd de lekkerste producten kan serveren. Drink nu ook echte barista koffie!
Lees meer
14.09.2020

Hoe stel ik mijn koffiemolen af?

Het goed afstellen van uw koffiemolen is van essentieel belang voor het maken van de perfecte koffie. Wij zorgen ervoor dat uw molen het perfecte doet.
Lees meer
14.09.2020

Welke professionele koffiemolen is de beste keuze?

Alleen wanneer je de bonen met een koffiemolen maalt, kun je spreken van echt verse koffie. Wat zijn de verschillende koffiemolens en wat bepaal de kwaliteit van een koffiemolen?
Lees meer
14.09.2020

Koffiesmaken, kies de lekkerste koffie

Wilt u zich als horecaondernemer onderscheiden met koffie? Dan zijn onze horeca koffiesmaken uw strijdmiddel dankzij onze modern koffiebrander en onze verschillende smaken koffie.
Lees meer
07.09.2020

De oorsprong van de koffiebonen

Meer weten over de geschiedenis en oorsprong van koffie? Koffie is niet meer weg te denken en bestaat al sinds het begin van onze jaartelling. De oorsprong ligt in Ethiopië en Jemen.
Lees meer
07.09.2020

Barista

Bestel uw tools om een echte barista te worden.
Lees meer
03.09.2020

Rwandese koffie: grootse koffie uit een klein land

Rwandese koffie: grootse koffie uit een klein land. Uit dit Oost-Afrikaanse land komen de meeste ongebrande koffiebonen van de circa 450.000 kleine koffieboeren.
Lees meer
13.07.2020

Vers Gebrande Koffiebonen

Wilt u de allerlekkerste koffie zetten? Dan zijn vers gebrande koffiebonen onmisbaar. Fleur de Café biedt veel verschillende soort vers gebrande koffiebonen aan, zodat u de lekkerste koffie kunt zetten. Voorzie uzelf, uw collega's en uw klanten van de beste koffie met de vers gebrande koffiebonen van Fleur de Café.
Lees meer
13.04.2020

Biologische koffiebonen blijken écht biologisch

Fleur de Café is al meer dan tien jaar bezig met koffie en heeft door een student een interessant onderzoek laten uitvoeren.
Lees meer
19.02.2020

Welke koffiemaling heb ik nodig?

Welke soort koffiemaling u nodig heeft is afhankelijk van de zetmethode die u gebruikt. De volgende zetmethodes zijn heel bekend: Espressomachine, Filterkoffieapparaat, Cafetiere of Percolator
Lees meer
04.04.2019

Arabica vs Robusta koffiebonen

Koffiebonen zijn grofweg te verdelen in robusta en arabicabonen. De koffie is afkomstig van verschillende soorten koffieplanten. De Coffea Arabica en de Coffea Robusta. Deze soorten zijn beide oorspronkelijk afkomstig uit Ethiopië. Het land van de koffie. Arabica koffie is momenteel de meest gedronken koffie van de wereld. De huidige koffiemarkt bestaat voor zo’n 70 procent uit Arabica koffie en 30 procent uit Robusta koffie.
Lees meer
11.10.2018

Trendy light roast of pittig dark roast

Licht gebrande koffie is al een tijdje trendy onder koffiehipsters en lokale koffiebranderijen. Wij zijn er persoonlijk niet zo’n voorstander van want een light roast zorgt voor een wat zure bak. Waarom is deze manier van koffiebranden dan toch zo populair? We nemen graag de voors en tegens van het licht en donker branden van koffiebonen met u door.
Lees meer
26.04.2018

Single origin koffie, single estate of specialty coffee

Na het zien van het tv-programma Keuringsdienst van Waarde over koffie lijkt het ons goed om de koffietermen single origin, single estate en specialty coffee eens onder de loep te nemen.
Lees meer
07.03.2018

Hoe maak ik de lekkerste koffie? Vier criteria.

De lekkerste koffie maak je met een espressobereiding in een espressomachine vinden wij. Lees over de vier criteria voor het maken van de lekkerste espresso.
Lees meer
20.09.2017

Koffieproducerende landen in de wereld

In Nederland wordt verreweg het meeste koffie gedronken ter wereld. Per persoon wordt er 150 liter koffie per jaar gedronken. Al die koffie wordt geïmporteerd als groene rauwe koffiebonen en hier in Nederland gebrand en eventueel gemalen
Lees meer
18.09.2017

's Werelds beste recepten met koffie

Koffie is verreweg de meest populaire drank ter wereld. Een wereld zonder koffie is niet meer denkbaar. Lees hieronder over de beste koffierecepten!
Lees meer
29.09.2016

Van koffiebessen tot koffiebonen

Net als jij vinden wij de kwaliteit en smaak van onze koffiebonen erg belangrijk. Daarom willen wij je als Fleur de Café in deze blog graag meer vertellen over het productieproces. Want wat is de invloed van het verwerkingsproces van koffiebessen op de smaak van uw koffiebonen.
Lees meer