China Keemun 100 gram

Wat is China Keemun thee?

China Keemun is een van de beroemde Chinese zwarte thee en wordt geplukt in de provincie Anhui. Het werd voor het eerst geproduceerd aan het einde van de 19e eeuw en werd al snel populair in het Westen en wordt nog steeds gebruikt voor een aantal klassieke melanges. Het is een lichte thee met een onbeschrijfelijke smaak, met de meest delicate hints van rokerige dennen, orchidee, geplette appel en een rijke, zoete body.

Hoe zet ik zwarte thee?

Een lekker kopje zwarte thee zet u met goed gekookt water dat een temperatuur heeft van ongeveer 90 graden. Doe u thee in een theezeefje en laat het vervolgens 2-4 minuten trekken. Gebruik per kopje 1 schepje met het doseerlepel, dat is ongeveer 2 gram.

Hoe bewaar ik losse thee?

Losse thee kunt u best luchtdicht en donker bewaren. Het liefst op een koele droge plaats. Daardoor blijft de thee veel langer lekker. Een blik die goed sluit is een goede keuze om uw losse thee te bewaren. 

Herkomst

De theeplant Camellia sinensis  wordt geteeld op plantages die meestal op een berghelling liggen, het liefst en het best in een warm en vochtig klimaat. Denk aan landen als India, China, Kenya.  De smaak van de thee wordt bepaald door de ligging van de plantage, het klimaat, de seizoenen en de bodemgesteldheid.  Hoe hoger de tuin, des te beter de kwaliteit van de thee.