Krachtige koffiebonen
Krachtige koffie door branden zonder quenching
Wat de krachtige koffiebonen van Fleur de Café onderscheidt, is onze ambachtelijke manier van branden. Wij branden langzaam en met maximale aandacht voor smaakontwikkeling, zonder quenching. Hierdoor worden de bonen niet kunstmatig afgekoeld met water en behouden ze hun natuurlijke aroma's, complexiteit en kwaliteit.
Deze werkwijze zorgt ervoor dat de smaken volledig tot hun recht komen en maakt dat onze koffie met kop en schouders boven veel andere merken uitsteekt. Zoek je krachtige koffiebonen voor een intense espresso, een volle lungo of een smaakvolle cappuccino, dan proef je direct het verschil van echt vakmanschap.
Krachtige koffiebonen met karakter
Een absolute favoriet binnen ons assortiment krachtige koffiebonen is de India Monsooned Malabar Arabica . Deze bijzondere koffie dankt zijn volle body, lage zuurgraad en uitgesproken karakter aan het unieke monsooned-proces aan de Malabarkust. Het resultaat is een krachtige, romige koffie met tonen van kruidige chocolade en noten.
Ook de Indonesia Sulawesi Kalossi behoort tot de meest geliefde krachtige koffiebonen. Deze 100% arabica uit Sulawesi combineert een stevige smaak met een zoete, fruitige afdronk en een aangenaam lage zuurgraad, waardoor iedere kop koffie rijk en smaakvol blijft.
