
Theepiramides
Duurzame theepiramides vol met lekkere theeën van Fleur de Café. De piramide theezakjes zijn gemaakt van “nature based” PLA, maiszetmeel. Dit is composteerbaar en helpt dus om de plastic soep te voorkomen. Ook het envelopje is gemaakt van composteerbaar materiaal, het zogenaamde nature flex. Omdat u niets te kort wilt komen in smaak en gemak! Fleur de cafe staat bekend om zijn lekkere en hoge kwaliteit losse thee. Onze thee melangeren we zelf zodat we deze precies naar onze eigen maatstaven kunnen maken.
Een uitgebreid assortiment thee voor iedereen
Losse thee kopen? Bij Fleur de Café kunt u losse thee gemakkelijk online bestellen. Wij bieden u een zeer uitgebreid assortiment losse thee. Zo heeft u bijvoorbeeld de keuze uit verschillende soorten losse thee: zwart thee, groene thee, rooibos thee, kruidenthee, witte thee, speciale thee, exclusieve thee, biologische thee, theebloem en losse ingrediënten.
Losse thee bestellen bij Fleur de Café is eenvoudig. Bestel voor 12 uur en u heeft uw heerlijke thee de volgende werkdag in huis.

Hoe zet je thee?
Afhankelijk van dat proces kan de warme drank oranje of donkerrood kleuren bij het zetten van zwarte thee en geelachtig voor de groene thee. Hoe lang de thee moet trekken hangt helemaal af van de soort thee. Eerlijk gezegd had ik geen flauw idee dat de manier van theezetten invloed zou hebben op de smaak van de thee. Toch is het echt waar! De temperatuur van het water en de tijd van trekken is van groot belang voor de smaak.
- Voor zwarte thee, is de aanbevolen trektijd 3 of 5 minuten. Als het te lang duurt, zal de thee wat tannine ontwikkelen en wordt de thee bitter.
- Voor groene thee, is de trektijd ongeveer 6 of 7 minuten.
- De witte thee moet langer trekken omdat het anders geen smaak kan hebben.
Bovendien is de temperatuur van het water erg belangrijk. Een te hoge temperatuur kan sommige vitaminen en andere moleculen zoals de suiker en het aminozuur vernietigen. Bovendien zorgen hoge temperaturen voor een molecuul die verantwoordelijk is voor de hardheid en bitterheid die zich ontwikkelt. De ideale watertemperatuur is 80-95 graden voor zwarte thee, 60 graden voor groene thee en 70 graden voor witte thee.