Om lekkere koffie te kunnen blijven schenken aan uw gasten is het ontkalken van uw espressomachine een noodzakelijk kwaad. Uw machine kan namelijk beschadigen wanneer u dit niet doet. Een gevolg van kalkaanslag is dat de koffie minder snel door de machine stroomt en er halve kopjes gezet worden. Een ander nadeel is dat de koffie minder warm wordt doordat het water niet direct in contact komt met de leidingen. Heeft u last van een van de bovenstaande klachten? Ontkalk uw apparaat dan zo snel mogelijk. Wij geven u graag wat tips!
Wat is kalkaanslag precies?
Kalk ontstaat door het verwarmen van water. In water zitten calcium- en magnesiumzouten. De hoeveelheid van deze mineralen bepaalt de hardheid van het water. De calciumzouten gaan door wam water kapot en hechten zich aan het apparaat. Dit is beter bekend als kalkaanslag. Ieder onderdeel wat in contact met hard water zal hierdoor beïnvloedt worden.
Effect kalkaanslag op uw espresso
Op een goed kopje espresso zit een dik laagje crema met een zoete smaak. Ontkalkt u uw espresso niet of niet op tijd dan zal deze goudbruine schuimlaag dun worden en snel verwateren. Daarnaast kan de koffie ook anders smaken en kunnen er zelfs kalkdeeltjes terecht komen in de koffie.
- Leeg het waterreservoir en maak het schoon. Verwijder eventueel de kalkfilter.
- Vervolgens vult u het waterreservoir met ontkalkmiddel. Vul aan met water.
- Plaats het waterreservoir terug en zet een grote kom onder de koffie-uitloop of de uitloop van heet water.
- Start het ontkalkingsprogramma en onderbreek dit niet.
- Als het programma klaar is leegt u de kom waarin het spoelwater opgevangen is. Plaats de kom vervolgens weer terug onder de uitloop.
- Vul het waterreservoir en spoel na met schoon water.
Hoe vaak ontkalken?
Dit is mede afhankelijk van de waterhardheid in uw regio. Bij veelvuldig gebruik adviseren wij de machine om de 2 à 3 maanden te ontkalken.
Tips
- Ontkalk altijd met een ontkalker specifiek voor espressomachines, nooit met azijn
- Beschikt uw machine over aluminium onderdelen, koop een ontkalker die hier geschikt voor is
- Verwijder eerst koffieresten en ander vuil voordat deze inbranden
- Zorg ervoor dat de pomp niet langer dan 60 seconde pompt en houd een dubbele rustpauze aan
- Rond de 50˚ tot 60˚ werken ontkalkers vaak het beste. Begin koud en stop tussendoor een paar keer
- Volg altijd de aanwijzingen over verdunning op de verpakking
- Indien u een waterfilter gebruikt dient u deze regelmatig te vervangen.
- Geef uw espressomachine regelmatig een onderhoudsbeurt.
Andere bloggen over espressomachines
21.09.2020
Koffiemachine met bonen voor thuis
Graag willen we u ook thuis laten genieten van lekkere koffie. Daarvoor heeft u al de keus uit meer dan 70 soorten koffiebonen die u online kunt bestellen in onze webshop. Naast goede koffiebonen is een goede koffiemachine met bonen voor thuis ook belangrijk. Een volautomatische koffiemachine die de bonen direct vers maalt per kopje koffie is een perfecte optie voor thuis. Wil je liever zelf als een echte barista thuis aan de slag dan is een halfautomatische espressomachine met stoompijpje voor de melk en een losse koffiemolen aan te bevelen.
Lees meer
15.09.2020
Horeca koffiemachine van Fleur de cafe
Goeie koffie is essentieel in de horeca, en goeie koffie maak je met een horeca koffiemachine.
Lees meer
15.09.2020
Kies de afklopbak die bij u past
Om het koekje uit de filterdrager te krijgen, moet vaak met enige kracht de filterdrager ergens op getikt worden zodat het koekje loslaat. Wij leggen uw de verschillende mogelijkheid uit. Bestel hier een afklopbak bij uw espressomachine.
Lees meer
15.09.2020
Hoe werkt een professionele espressomachine?
Voor de espresso zetmethode zijn de temperatuur van het water en de druk waarmee het water door het koffiemaalsel gedrukt wordt van groot belang.
Lees meer
14.09.2020
Groothandel espressomachines
Bent u op zoek naar een professionele espressomachines? Wij zijn een groothandel in professionele espressomachines, koffie, ongebrande koffie en thee.
Lees meer
14.09.2020
Welke professionele koffiemolen is de beste keuze?
Alleen wanneer je de bonen met een koffiemolen maalt, kun je spreken van echt verse koffie. Wat zijn de verschillende koffiemolens en wat bepaal de kwaliteit van een koffiemolen?
Lees meer
09.09.2020
Lattiz melkopschuimer voor de Horeca
Met een Lattiz melkschuimmachine maakt u snel en met een constante kwaliteit melkschuim voor uw cappuccino, latte macchiato of andere melkvarianten.
Lees meer
08.09.2020
Onderhoud en reparatie van uw koffiemachine
Onze eigen technische dienst installeert, onderhoud en repareert de machines als u dat wenst. Lees direct meer over onze reparatie/onderhoud service.
Lees meer
02.09.2020
Technische dienst voor uw koffiemachine
Fleur de Café heeft een eigen technische dienst en dat is wel zo handig. Koopt u bij Fleur de Café een koffiemachine voor uw horeca, bedrijf of winkel dan wordt deze door een van onze monteurs geïnstalleerd.
Lees meer
31.08.2020
Uw groothandel in koffiemachines
Bij Fleur de Café vindt u een groot assortiment professioneles koffiemachines. Doordat wij deze koffiemachines zelf importeren zijn de voorwaarden zeer gunstig voor u als wederverkoper. Als groothandel in professionele koffiemachines bieden wij u verschillende mogelijkheden aan. Zo kunt u kiezen voor een machine inclusief installatie, met of zonder garantie afhandeling. Alles is bespreekbaar.
Lees meer
29.06.2020
Wederverkoper Espressomachines, koffie en thee worden?
Voor u als wederverkoper heeft Fleur de Cafe gunstige condities om op flexibele manier de producten van Fleur de Cafe te verkopen. Wij kunnen eigenlijk alles leveren op gebied van koffie en thee. Fleur de Café staat open voor een gesprek over de mogelijkheden en al meerdere bedrijven zijn u voorgegaan.
Lees meer
18.05.2020
Tips voor het ontkalken van uw espressomachine
Om goede koffie te kunnen schenken aan uw gasten is het ontkalken van uw espressomachine een noodzakelijk kwaad. Lees hier meer over hoe te ontkalken.
Lees meer
21.01.2020
Horecava
Zoals elke jaar staan wij bij de Horecava! Met de nieuwe espressomachine EX5 van Expobar, onze nieuwe theezeefje, onze koffie, thee en ijsthee. Bent u een bestaande klanten of een nieuwe klant,
Lees meer
19.04.2018
Expobar Onyx: De beste keuze espressomachine
De beste keus voor een espressomachine: Expobar!
Lees meer
13.04.2017
Onderhoud uw espressomachine voor betere koffie
Regelmatig onderhoud aan uw espressomachine resulteert tot lekker koffie voor uw klant en gasten
Lees meer
13.10.2016
De nieuwste espressomachines voor de horeca
Fleur de Cafe is al jaren de trotse importeur van professionele espressomachines voor de horeca van de merken Expobar en BFC. Van die merken zijn wij ook altijd op de hoogte van de laatste trends en ontwikkelingen.
Lees meer