Bevat witte thee cafeïne?
Cafeïne is een stofje dat voorkomt in verschillende planten. Het komt ook in de blaadjes theeplant. Witte thee is net als zwarte en groene thee afkomstig van de theeplant. De bladeren van de theeplant bevatten cafeïne. Witte thee bevat dus ook cafeïne.
Witte thee bevat dus zeker cafeïne, maar wel een stuk minder. Experts schatten in dat witte thee 15% minder cafeïne bevat dan traditionele groene thee. Het bevat 6 tot 55 mg cafeïne per kopje (250 ml).
Om hoeveel cafeïne het precies gaat, is afhankelijk van tal van factoren. Er zijn diverse factoren die invloed hebben op de hoeveelheid cafeïne in de thee.
De hoeveelheid cafeïne in witte thee hangt af van:
Het type witte thee:
Van alle soorten witte thee bevat Silver Needle de laagste hoeveelheid cafeïne. Dit komt doordat de thee alleen wordt gemaakt met theeknoppen en niet met bladeren. Op de toppen van de witte thee zitten zogenoemde hydrofobe haartjes. Door deze haartjes komt cafeïne moeilijker vrij.
De vorm van de witte thee:
Losse thee bevat meestal minder cafeïne dan gemalen theebladeren. Wanneer je minder cafeïne in je thee wilt, is thee in een theezakje een mindere keuze. Je kan dan beter gaan voor losse witte thee.
De temperatuur waarop je witte thee zet:
De kans is aanwezig dat jij thee met gekookt water zet. Toch kan je dit mijden als je zo min mogelijk cafeïne wil binnenkrijgen. Het laten trekken van witte thee boven de 90°C leidt tot aanzienlijk hogere cafeïnegehalten. Je doet er dus goed aan om het water eerst een beetje af te koelen.
Hoe lang je witte thee laat trekken:
Hoe langer de thee wordt getrokken, hoe meer cafeïne er uit de theebladeren of knoppen wordt gehaald. Uit onderzoek blijkt dat als je thee langer dan 7-10 minuten laat trekken, het cafeïnegehalte aanzienlijk toeneemt. Wil je witte thee met zo min mogelijk cafeïne? Laat je thee dan kort trekken.
Witte thee en slapen
Te veel cafeïne in thee kan je wakker houden. Het kan in kleine hoeveelheden je alertheid en concentratie verhogen. Tegelijkertijd kan cafeïne negatieve effecten hebben, zoals rusteloosheid of slaapproblemen. De effecten van cafeïne verschillen per persoon.
Voor een goede nachtrust kan je cafeïne beter mijden. Maar heb je toch echt zin in een kopje thee ‘s avonds lekker knus op de bank? Dan is witte thee niet de slechtste optie.
In vergelijking met andere cafeïne houdende dranken is witte thee echter nog steeds een veel betere optie als je jouw cafeïne-inname probeert te verminderen.
Cafeïnevrije alternatieven
Om er zeker van te zijn dat je thee zonder cafeïne hebt, kun je kruidenthee drinken. In tegenstelling tot andere theesoorten zijn kruidentheeën geen echte theesoorten. Kruidenthee is een verzamelnaam van theeën die gemaakt zijn van gedroogd fruit, bloemen, specerijen of kruiden.
Als je nog steeds gewone witte thee wilt drinken, maar het cafeïnegehalte wilt verlagen, zorg er dan voor dat je de thee slechts 1 tot 5 minuten onder de 90°C laat trekken.
Conclusie: in witte thee zit (weinig) cafeïne
Ondanks de delicate smaak en het aroma van witte thee bevat het nog steeds cafeïne. Gemiddeld bevat een kopje (250 ml) witte thee 6-55 mg cafeïne. Het hangt echter grotendeels af van het type en de grootte van de knoppen en bladeren, het merk, de zettemperatuur en de trektijd.
Als je witte thee eens wilt proberen, ben je hier aan het juiste adres. In onze webshop verkopen wij de lekkerste losse theeën. Hieronder zie je een selectie van de soorten witte thee die je kan bestellen.
Kies jouw witte thee
Dit zijn de leukste cadeaus voor elke theeliefhebber
Wat is witte thee?
Alles over thee zonder cafeïne
Seizoensthee, losse thee voor elk moment van het jaar
Verschillen in thee? Zwart, groen en wit
