Sluiten
Fleur de Café

Fleur de Café

  • Single origin koffie, single estate of specialty coffee

    Na het zien van het tv-programma Keuringsdienst van Waarde over koffie lijkt het ons goed om de koffietermen single origin, single estate en specialty coffee eens onder de loep te nemen. Koffiehandel Onze groene koffiebonen kopen wij via een koffiehandelaar. Van elke koffiesoort is een oorsprongsdocument beschikbaar. Op een oorsprongsdocument is onder andere te lezen uit welk land de koffiebonen komen, om wat voor soort koffiebonen het gaat, welk...

    Lees verder
  • Expobar Onyx: De beste keuze espressomachine

    Sinds de introductie van de Expobar Onyx in het najaar van 2017 hebben wij van dit model espressomachine al meer dan 40 verkocht. Voor ons is deze machine momenteel de beste keuze. We leggen graag uit waarom. De komst van de Onyx In oktober 2016 werd de komst van de Onyx al aangekondigd door Expobar. Een jaar later konden we dan eindelijk het nieuwste model verwelkomen in Nederland. Als importeur van dit Spaanse merk zijn wij altijd erg tevreden...

    Lees verder
  • Vacature monteur buitendienst (fulltime)

    Fleur de Café is een groothandel in koffie, thee en espressomachines voor Horeca en speciaalzaken. Daarnaast leveren wij ook aan particulieren via onze webshop. Bovendien zijn wij koffiebranderij en melangeren wij zelf onze thee. Fleur de Café is een groeiend bedrijf en steeds op zoek naar nieuwe uitdagingen en kansen.  Daarbij zijn kwaliteit, flexibiliteit en klantgerichtheid de sleutelwoorden die ons bedrijf kenmerken. Van de merken Expobar,...

    Lees verder
  • Thee voor een mooie lentedag of zomeravond

    Thee is nog altijd de beste en gezondste dorstlesser en kan in elk seizoen gedronken worden. Toch drink je sommige smaken liever op een mooie lentedag en andere juist met vrieskou. Dat heeft blijkbaar met ons brein te maken. Uit onderzoek blijkt dat wij smaak beter ervaren als iets warmer is. Roomijs smaakt pas zoet wanneer het in onze mond smelt. Terwijl gesmolten roomijs als nog zoeter wordt ervaren. Een ander voorbeeld. Warm bier smaakt bitter...

    Lees verder
  • Hoe maak ik de lekkerste koffie? Vier criteria.

    Een espresso is een klein kopje koffie ongeveer 30ml, gemaakt van zeer fijn gemalen koffiebonen waar met hoge druk water door geperst wordt. Het woord espresso komt van het Italiaanse ‘caffè-espresso’. Het houdt in dat deze manier van koffie bereiden niet zo zeer snel, maar vooral vers gebeurt. Bij het bereiden van koffie op de espresso manier komen de intense smaken van de koffiebonen vrij doordat de bonen zeer kort voor bereiding gemalen w...

    Lees verder